Картошка с луком — запечённая в духовке

Комментариев нет

Картофель — важный пищевой продукт, любимый многими. В нашей семье картошка подается как в отварном виде, так и в виде пышного пюре или запеченной. Также подобная картошка с луком входит в наш обожаемый Сибирский пирог (там картофель кладётся сырым). Именно этот рецепт пирога я вспомнила и решила сделать просто этой вкусной картошки с луком в духовке и подала её к курице, приготовленной на гриль-газе. Ух, и удался у нас ужин, да еще в придачу с салатом из домашних молодых огурчиков и помидор. И так, давайте приступим.

Содержание скрыть

1 Потребуется:

2 Как приготовить картошку с луком, запечённую в духовке:

Потребуется:

Картофель — 1,5 кг
Лук репчатый — 2-3 шт.
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Майонез — 5-7 ст.л.
Сыр — 150-200 гр.
Растительное масло — для смазывания формы

Как приготовить картошку с луком, запечённую в духовке:

Картофель чистим, моем и нарезаем тонкими пластинками (слайсами).

Добавляем тонко нарезанный репчатый лук. Я делаю обычно полукольцами.

Добавляем по вкусу соли и черного молотого перца.

Картофель с луком и специями перемешиваем и выкладываем на противень, смазанный растительным маслом ровным слоем. На дно противня можно вложить фольгу или пергаментную бумагу.

Сверху картофель присыпьте тёртым твердым сыром и промажьте майонезом. Можно промазать только одним майонезом без сыра. Получится тоже очень вкусно.

Запекайте картофель с луком в духовке, разогретой до 180-190 градусов в течении 30-45 минут до полной готовности. Всё зависит от картофеля. Мой картофель готовился 40 минут.

Запечённый картофель с луком в духовке подаём в качестве гарнира или основного блюда, украсив веточкой свежей зелени. Если есть возможность, подайте к картофелю салат из свежих овощей или консервированный домашний салат, который Вы заготавливаете впрок. Отлично подойдёт к запеченному картофелю салат из огурцов на зиму, салат на зиму из кабачков в томате , маринованные кабачки или любой другой салат. Отлично будет даже, если вы откроете баночку ассорти из огурцов и помидор.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!