Творожный хлеб — для полезного питания
Хлеб в нашей жизни занимает можно сказать перовое место. Согласитесь, очень многие просто не могут себе отказать в его употреблении. С этим часто сталкиваются те, кто очень полнеет от хлебной составляющей при приёме пищи. Знаю тех, кто к примеру с первым блюдом просто никак не может не скушать кусочек, другой вкуснейшего домашнего хлеба. Я также не могу отказать себе в хлебе за завтраком и на обед. Именно поэтому, сегодня я спешу предложить Вашему вниманию очень вкусный и полезный ПП хлеб на основе творога. Такой творожный хлеб просто покорит Вас с первого раза. Его ещё называют белковый хлеб и готовится он без добавления пшеничной муки, а на основе муки цельнозерновой. И так мои дорогие, кто со мной? Давайте приготовить полезный белковый творожный хлеб и порадуем себя и свою семью!
Потребуется
- Творог — у меня обезжиренный из пачки мягкий — 200гр.
- Яйцо куриное — 1 шт. СО
- Мука цельнозерновая — 70 гр.
- Овсянка длительной варки — 70 гр.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
- Смесь семян — 30 гр. (я добавила кунжутные семена и семена льна) отлично будут в хлебе вести себя семена подсолнечника
Как приготовить вкусный и полезный творожный хлеб
Приступаем к замешиванию хлебного теста. Для этого мы в глубокой миске соединяем все составляющие по списку. И конечно не забудьте вооружиться кухонными весами.
А теперь с помощью столовой ложки и прям руками замесите тесто. Оно получается довольно крутым.
Вот такая получается масса. Довольно липкая.
Формировать хлеб удобнее всего, смочив руки немного водой. Я придаю хлебу форму батончика.
Посмотрите только какой он красивый. Прикрыв хлебушек полотенцем, ему можно дать расстояться в течении 40-50 минут.
Если у Вас нет времени на расстойку, можете сразу отправлять его на выпечку в предварительно разогретую до 190 градусов духовку.
Сверху на хлебе можно сделать вот такие надрезы с помощью ножа.
Ну красота же?
Выпекаем творожный хлеб в предварительно разогретой до 190 градусов духовке в течении 50-60 минут. Я выпекала 60 минут и у меня получился вот такой вот румяный хлебушек. Он немного поднялся в процессе выпечки.
Очень красивый.
Такой аппетитный.
Даём хлебу полностью остыть и разрезаем для подачи.
А вот он в разрезе. Просто великолепный и очень вкусный хлеб.
Если бы я не знала, что этот хлеб приготовлен на основе творога, никогда не подумала бы. Безумно вкусный.
Этот хлеб очень похож на те, что продают в частных пекарнях. Только этот хлеб приготовлен своими руками в домашних условиях. Рекомендую!
Приятного Всем аппетита и всегда вкусной домашней выпечки, вкусного домашнего хлеба, желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!
