Салат капустный

Капуста – вкусный и полезный овощ, который действует на наш организм как «щётка», выметая всё ненужное, тем самым оздоравливая наш организм и насыщая витаминами. Этот овощ малокалориен, поэтому, очень часто люди, которые следят за своим здоровьем и фигурой, готовят себе лёгкий салат. Его можно подать и как гарнир к мясу, птице или рыбу, подать его как самостоятельное блюдо или предложить в качестве перекуса.

Сегодня я расскажу вам, как приготовить простейший и очень вкусный летний салат из капусты со свежим огурцом и горошком. Этот салат станет и вашим любимым и вы будете готовить его ежедневно для своей семьи.

Потребуется:

• Капуста белокочанная
• Огурец свежий – 1-2 шт.
• Горошек консервированный – 1 б.
• Соль и перец – по вкусу
• Растительное масло – 2-3 ст.л.
• Зелень – по вкусу

Как приготовить капустный салат:

Готовится данный салат проще простого. Конечно, лучше всего использовать капусту молодую, особенно в летний период года. Капусту шинкуем острым ножом, делая это как можно тоньше.

Выкладываем в салатник и немного мнём руками. Молодую капусту можно даже не мять, она и так очень нежная. А вот капусту зимнюю лучше всего хорошенько помять руками до образования сока.

Отдельно нарезать соломкой свежий огурец и выложить в салатник к капусте.

Сюда же добавить банку консервированного зелёного горошка.

Слегка солим и перчим салат по вкусу. Добавляем по желанию измельчённую свежую зелень молодого лука.

Добавляем растительное масло и хорошенько перемешиваем.

Простой капустный салат станет отличным дополнением к любому второму блюду.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Смотрите также:

• Рецепт салата из капусты с морковью, горошком и уксусом