Салат Ёлочка + видео-рецепт

Уже через какие-то считанные дни, к нам придет Новый 2020 год. И мы конечно готовимся, думаем о том, что же нам такого вкусного и необычного сделать на Новогодний стол. Естественно, мы будем готовить различные закуски, салаты, вторые блюда, холодец, сладкие десерты на новогодний стол. И вот сегодня, в преддверии этого замечательного, любимого с детства праздника, я спешу предложить очень простой рецепт салата, который мы приготовим в виде наряженой ёлочки. Этот салат станет просто центром внимания и украсит Ваше торжество.

Потребуется

• Крабовые палочки — 200 гр.
• Морковь по-корейски — 300 гр.
• Яйца варёные — 5 шт.
• Кукуруза консервированная — 1 б.
• Сыр твёрдый — 200 гр.
• Лук репчатый — 1/2 шт.
• Майонез — для заправки салата

для оформления салата:

• Укроп — 100 гр. — для украшения салата
• Морковь сырая — кусочек для звёздочки (или болгарский перец красного цвета)
• Кукуруза консервированная — 1 дес.л. (откладываем заранее из банки)
• Шпажка деревянная (зубочистка или спичка) — 1 шт.

Как приготовить праздничный Новогодний салат Елочка

Прежде всего я хотела бы сказать, что для нашего сегодняшнего салата нам потребуется морковь по-корейски. И я не стала покупать её в магазине, а сделала её сама. Готовится морковь по-корейски очень быстро и просто и уже через 10-15 минут у Вас будет отличная, вкусная и полезная корейская морковь, да ещё и гороздо большего объёма, если бы Вы купили её в магазине. Я и моя семья, просто обожаем корейскую морковь, поэтому я делаю её довольно часто и для меня это не составляет никакой пролемы. Готовую корейскую морковь просто после приготовления поместите на 20-30 минут в холодильник и она станет ещё вкуснее.  РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ)))

В глубокую миску нарезаем крабовые палочки.

Нарезаем мелко-мелко репчатый лук. Я например люблю когда в салате лучок.

Добавляем корейскую морковь, которую мы приготовили сами.

Добавляем консервированную кукурузу. И не забываем оставить немного кукурузы для оформления нашей ёлочки.

Нарезаем сыр кубиком или как я — соломкой. Можно конечно натереть его на крупной тёрке в салат, но мне больше нравится, когда сыр чувствуется на зуб.

Не забываем про отварные яйца. Режем их кубиком или просто пропускаем через яйцерезку.

Добвляем в салат немного майонеза. Сильно много не добавляйте, чтобы при формировании салат у нас не растёкся.

И всё перемешиваем.

А теперь выкладываем на плоскую тарелку подходящего размера горку салата в виде ёлки. У меня получилось вот так.

А теперь нам остаётся украсить наш салат-елочка с помощью свежего укропа. Мы обраваем с веточек пышные части укропа и выкладываем слоями, начиная с низа салата, затем вторым слоем укропные веточки накладываем чуть на нижний слой. Таким образом у нас получается вот такая красивая пышная ёлочка. У меня получилось 3 ряда уложенных укропных веточек. Ёлочка получилась достойной, но чего-то не хватает. Согласитесь?

Украшаем нашу ёлочку почти как домашнюю красавицу. Из моркови я сделала звезду, закрепила её на деревянную шпажку (зубочистку) и установила на вершину салата. А с помощью оставленной консервированной кукурузы и красных частей от крабовых палочек — я сделала ёлочные игрушки, уложив по все поверхности нашего салата-ёлочки. Вместо моркови можно использовать красный, оранжевый или жёлтый болгарский перец. Тоже получится красиво. В общем, оформите салат так, как Вам понравится. Кстати из майонеза (который можно переложить в целлофановый пакет и срезать тонкий кончик) можно нарисовать на елочке гирлянды.  Этот праздничный Новогодний салат Ёлочка — украсит Ваш Новогодний стол. Такая ёлочка должна быть непременно в каждой квартире!!!
С наступающим Новым годом дорогие мои друзья и гости сайта kulinarochka2013.ru! Я желаю Вам, чтобы в наступающем году у всех всё быо хорошо! Чтобы все были здоровы и счастливы!

Видео-рецепт по приготовлению простого и вкусного салата Ёлочка

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!