Пирог творожный со сливами

В жаркую, летнюю пору созревания различных вкусных ягод и фруктов, хорошие хозяйки стараются не только делать различные заготовки впрок, но и удивлять домашних вкусной, ароматной выпечкой. Сегодня у нас на повестке дня — красивый и очень вкусный пирог с творогом и сливами. Если у вас нет сливы на приусадебном участке, купите несколько штук у хорошей бабушки на рынке или в супермаркете. Мы используем крупную домашнюю сливу, только что сорванную с ветки. Также в данном рецепте можно использовать сливы замороженные или любую другую ягоду или фрукты.пирог со сливами

Потребуется:

  • яйца — 3 шт.
  • сахар — 1 стакан
  • творог — 200 гр. (у меня крупно зернёный домашний)
  • сливы — 10-15 шт.
  • мука — 1 стакан
  • разрыхлитель — 1 ч.л.

 

Как приготовить творожный пирог со сливами:

Яйца взбить в пышную пену миксером. Добавить сахар и продолжать взбивать. Добавить творог. Перемешать.
тесто с творогом

Муку соединить с разрыхлителем и аккуратно перемешать до однородного состояния.
тесто с творогом

Тесто для пирога готово.
тесто с творогом

Для выпечки я использую разъёмную, диаметром 26 см. Застилаем форму пергаментной бумагой, смазать маслом дно и бока формы. Вылить творожное тесто.
пирог со сливами

Сливы вымыть, разрезать пополам и удалить косточку. Выложить половинки слив на тесто.
пирог со сливами

Выпекаем пирог в духовке, разогретой до 180 градусов в течении 40-50 минут. Мой пирог выпекался 50 минут до румяной корочки. Готовность пирога можно проверить с помощью деревянной шпажки.
пирог со сливами

Готовый пирог со сливами аккуратно достаём из формы и даём немного остыть.
пирог со сливами

Украшаем пирог веточкой свежей мяты. По желанию присыпаем сахарной пудрой верх пирога.
пирог со сливами

Подаём творожный пирог со сливами порционо с чашкой горячего чая или кофе.
пирог со сливами

Творожный пирог со сливами, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным и сочным. Сливы придают некую кислинку пирогу, а творог делает пирог ещё более вкусным и насыщенным.

Приятного чаепития Всем желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

2 комментария

  1. Славяна 4 недели назад
    • Светлана 4 недели назад

Оставить комментарий