Пряники творожные

Любите ли Вы пряники? Если да, тогда этот рецепт для Вас! Обязательно приготовьте пряники своими руками и Вы поймёте, что сделать их реально просто. По вкусу домашние пряники получаются очень-очень вкусными. С магазинными аналогами они не могут сравниться. Готовила я эти пряники впервые, но они стали любимцами нашей семьи. Именно поэтому, я хочу, чтобы и Вы приготовили творожные пряники для своих домашних и оценили их вкус и нежность.

Потребуется:

• Творог — 250 гр. (у меня магазинный Вольский 9%)
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — щепотка
• Сахар — 0,5 стакана (стакан гранёный)
• Масло растительное — 0,5 стакана
• Ванилин — 1 пакетик
• Мука — около 400 гр.
• Разрыхлитель — 15 гр.

Как приготовить вкусныйе творожные пряники своими руками:

Творог размешать с яйцом, добавить сахар, ванильный сахар, перемешать, добавить растительное масло и снова хорошо перемешать до однородной массы (можно ложкой).

Всыпать муку с разрыхлителем частями, мука может понадобится не вся.

Быстро замесить мягкое тесто.

Сформировать из теста шарики одинакового размера и выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой. У меня не оказалось бумаги и я использовала рукав для запекания. Получилось ровно 20 пряничных шариков.

Можно раскатать тесто и выдавить формочкой шарики или другие фигурки.

Печь в духовке при 200 град до светло-золотистого цвета!!!

Приготовим глазурь: 1 белок взбить до пышности, добавить 125 г сахарной пудры и взбивать до мягких пиков.

Положить все прянички в большую миску, полить глазурью и все осторожно размешать руками, пока пряники не покроются глазурью.

Затем все выложить на решетку и дать глазури затвердеть.

Пекла первый раз эти пряники и они нас покорили насвегда!

Очень мягкие, воздушные с тонкой творожной ноткой. Я бы даже сказала, что это не пряники, а мини-булочки. Нам очень понравились эти пряники. Советую  и Вам  их  приготовить!

Притяного Всем аппетита и всегда вкусной, шикарной выпечки к чаю — желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!