Салат «Петушок 2017»

Если Вы подходите к подготовке к Новому Году с полной ответственностью, это значит, что Вы обязательно должны подобрать самые вкусные, возможно необычные закуски, салаты и другие блюда, что будут присутствовать на Вашем новогоднем, праздничном столе. Сегодня спешу предложить рецепт довольно простого, но в тоже время необычного салата «Петух» с картофелем фри. Салат этот довольно легко и быстро можно приготовить, даже если к Вам нагрянули гости. Ведь за Новогодние праздники будет столько приятных сюрпризов, что может оказаться, что Вам нечем угостить весёлый народ. В этом нам поможет моя давняя подруга — Светлана Кисловская, живущая в Ханты Мансийском округе, мама троих деток, замечательная жена и хозяюшка. Она то поведает нам, как приготовить безумно красивый салат — символ 2017 года в виде Петуха. Оформить свой салат Вы можете на своё усмотрение, главное, чтобы фантазия работала, а на вкус салат получается безумно нежным и вкусным. Понравится он и взрослым и детям. Данный рецепт салат принимает участие в моём кулинарном конкурсе, в котором Светлана согласилась принять участие. Поэтому, те, кому пришелся по вкусу этот салат — обязательно голосуйте за нашу прекрасную участницу Светлану Кисловскую, путём оставления своего голоса в комментариях конкурса.

автор рецепта — Светлана Кисловская

Какой Новый 2017 год без петуха? Петух принесет нам удачу в этом году. И мы постараемся его не обидеть. Сегодня у меня на столе петух, в виде вкусного салата. Я хочу поделиться рецептом салата на праздничный стол. Салат этот  легок в приготовлении, сытный и нарядный. У меня детки любят кукурузу, поэтому я сразу решила приготовить именно такой салатик. Попробуйте и вы, вам очень понравится!

Потребуется:

• Кукуруза — 200 гр.
• Картофель — 2-3 шт
• Яйца  — 4 шт.
• Майонез — 3-4 ст.л.
• Лук репчатый — пол головки
• Куриная грудка — 200 гр.
• Зелень петрушки — для украшения и подачи салата
• Перец болгарский — для оформления салата
• Растительное масло для обжарки артофеля фри
• Изюм 2 ягодки

Как приготовить домашний салат в виде символа 2017 года — Петуха:

Первым делом отварим яйца до готовности и дадим полностью остыть. Чистим от скорлупы.

Картофель почистить, порезать брусочками, и приготовить из него обжаренный картофель. Я это делала первый раз, и получилось удачно. В маленькой сковородке обжарила картофель до золотистого цвета. Готовый золотистый картофель выложить на бумажное полотенце и дать стечь лишнему маслу. Немного картофеля фри оставим для украшения.

Далее отварную грудку мелко порезать. Лук режем тоже мелко. Можно использовать зеленый лук. Кто как любит. С кукурузы слить жидкость и добавить в чашу. Белок яиц порезать мелко, желток оставляем на верх салата. Салат можно выкладывать и слоями, мне захотелось все это пропитать вместе. Так и быстрее и сочнее получается. Хотя как угодно вам. Добавляем пару ложек хорошего майонеза и все перемешиваем.

В принципе салат готов к употреблению. Теперь начинаем выкладывать салат. Первым слоем нужно уложить подушку из жареного картофеля фри, придавая форму петушка.

На картофель выкладываем все что мы перемешали в чашке. Формируем голову петуха. У кого как работает фантазия. Желток, который мы оставили, трем на мелкой терке и обсыпаем салат. Ну а здесь начинаем фантазировать! Вырезаем из перца все необходимые части (клюв, гребешок бородку), и выкладываем аккуратно на салат. Если нет дома перца, думаю его можно заменить морковкой. Но мне захотелось именно перец, мы его любим, и смотрится он ярко и красиво.

Глазки можно сделать из черного перца, гвоздики, или вырезать из маслины, я сделала его глазки с изюма. Зелень петрушки добавила для яркости в салат. Так же зелень можно порезать и в сам салат. Шейку я сделала с картофеля, выложив его по низу. Как бы получился полный образ. Ну и очертания выраженные.

Вот такой нарядный петушок на праздничный стол получился у Светланы! С Наступающим, вас, дорогие читатели и гости моего сайта kulinarochka2013.ru! За прекрасный, доступный и вкусный рецепт новогоднего салата — благодарим Светлану Кисловскую!

Приятного Всем аппетита и отлично встретить Новый 2017 год!

Смотрите также:

• Самые вкусные домашние рецепты салатов, которые можно приготовить к праздничному новогоднему и рождественскому столу