Салат «Весёлая Крыска» 2020

Естественно, какой же Новый год без символа? В этом году это будет Крыса (Мышь)! И моя сестра Екатерина решила приготовить очень простой, легкий, доступный салат, который может украсить и Ваш Новогодний стол. Ингредиенты для приготовления салата в наступающем году должны быть простыми, доступными и желательно не многочисленными. Екатерина предложила сделать многими обожаемый салат из крабовых палочек, сыра и отварного риса. Грызуны любят крупу и сыр, вот у нас в салате и будет использоваться — рис и сыр… До Нового 2020 года остался всего 31 день… И сегодня, в последний день ноября, моя сестра приготовила вот такую весёлую крыску, тем самым мы начинаем подготавливаться, продумывать рецепты для праздничного стола. Возможно кому-то приглянётся Крыска от Екатерины и она будет украшать не только Новогодний стол нашей семьи!

Этот рецепт принимает участие в моём вкусном предновогоднем конкурсе на приготовление блюд в виде символа наступающего года Металлической Крысы (Мыши). Поэтому, те хозяюшки, кому пришелся по вкусу этот салат — обязательно голосуйте за нашу прекрасную участницу Екатерину, путём оставления своего голоса в комментариях конкурса в период голосования.

автор рецепта — Екатерина Белова

Потребуется:

• Крабовые палочки — 200 гр.
• Сыр твёрдый — 150 гр.
• Яйцо куриное — 4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Кукуруза консервированная — 1 б.
• Рис отварной — 1-1,5 стакана
• Майонез
• Зелень — для украшения и подачи

Как приготовить салат-символ 2020 года — года Металлической Крысы — «Весёлая Крыска»:

Отварные яйца натираем на крупной тёрке или мелко рубим. Выкладываем в форме крыски. У Екатерины это весёлая танцующая крыска. Делаем сеточку из майонеза.

Сеточку из майонеза удобнее всего делать с помощью целлофанового кулинарного пакета или с помощью обычного целлофанового пакета, срезав чуть-чуть кончик (уголок) пакета.

Вторым слоем идёт у нас мелко нарубленный репчатый лук. Сеточка из майонеза.

Третий слой — консервированная кукуруса. Майонезная сеточка.

Четвертый слой — крабовые палочки. Сеточка из майонеза.

Пятый слой — сыр, натёртый на крупной тёрке. Сеточка из майонеза.

Шестой слой — отварной рис. Выложите рис и придайте конечную форму нашей Новогодней Крыске.

Сверху готовый салат смазываем майонезом, придавая крыске форму. С помощью ложки можно что-то подправить.

Не забываем сделать крыске ушко (его Екатерина предлагает сделать из красной части крабовой палочки), лапки (тоже сделаны из крабовых палочек), глазик, носик и ротик можно сделать или из маслины или как Екатерина, вырезав из черносливины. Усики можно нарисовать на тарелке либо майонезом, либо также сделать из крабовых палочек, чернослива или маслины. Оформленный салат по краям можно украсить веточками свежей зелени, листом салата или листиками базилика.

Думаю, что салат «Крыса» получился очень даже Новогодним, хотя внутри скрывается любимый крабовый салатик… Пусть наступающий год Крысы — принесёт всем-всем удачу, благополучие, здоровье и счастье на весь год!

За прекрасный рецепт праздничного салата я благодарю свою сестру и конечно — желаю ей удачи в конкурсе!