Яичный рулет с сыром и колбасой + видео-рецет

Любите разнообразие на завтрак? Тогда приготовьте вкусный и сытный рулет из яиц с сыром и колбасой. Если Вашим домашним уже приелась яичница и омлет — покорите их именно рулетом из яйца. Внутрь рулета мы добавим сыр и колбасу, который при приготовлении расплавится и получится так вкусно, что от яйца и следа не останется.

Потребуется

• Яйцо куриное — 3 шт. и более
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Сыр твёрдый — 2-4 кусочка
• Колбаса (ветчина) — 2-4 кусочка
• Масло растительное — 1 ч.л.
• Зелень — для подачи

Как приготовить на завтрак яичный рулет с сыром и колбасой

Всё настолько просто. Главное заранее решить, сделаете Вы яичные рулеты каждому члену семьи порционо, либо приготовите его большого размера и уже подадите в разрезанном виде,  по кусочку каждому…

Мне захотелось сегодня сделать большой яичный рулет с сыром и колбаской. Можно его сделать только лишь с сыром, а можно добавить как колбаску внутрь рулета, ветчину или кусочек куриного филе. Выбирайте на свой вкус.

И сразу предлагаю свой видео-рецепт с моего ютюб-канала — https://youtu.be/Mi6hefm2eXc

И так, приступим.

Яйца солим и перчим по вкусу. Можно добавить любимые специи для аромата. Взбалтываем хорошо вилкой.

Сыр и колбасу (ветчину) нарезаем небольшими кусочками.

Сковороду разогреваем с ложечкой растительного или оливкового масла и выливаем часть яичной массы. И когда яичный блинчик схватился, выкладываем на одну сторону кусочки сыра и колбаску.

И заворачиваем с помощью лопаточки или вилки яичный блинчик в рулет. И край яичного блинчика оставляем и доливаем ещё часть яичной массы. Снова даём припечься яйцу. Можно ещё добавить пару кусочков сыра и продолжаем сворачивать блинчик в рулет.

Таким образом выпекаем рулетик до конца, пока не закончится яичная масса.

Или как я сказала, делайте 2-4 оборота и готовьте несколько рулетиков из яйца порционо каждому.

У меня получился вот такой вот большой яичный рулет.

Выкладываем его аккуратно на тарелку и подаём к столу.

Разрезаем, а внутри яичного рулетика вытекает расплавленный сыр и встречается любимая многими колбаска.

Видео-рецепт по приготовлению яичного рулета с сыром и колбасой

• Вы найдёте у меня на ютюб-канале — просто пройдите по ссылке — https://youtu.be/Mi6hefm2eXc

Приятного Всем аппетита и всегда вкусных и сытных семейных завтраков — желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!