Салат из морепродуктов + видео-рецепт

Любите морепродукты? Тогда этот рецепт вкуснейшего салата именно для Вас! Все ингредиенты настолько сочетаются друг с другом, что не передать словами как это вкусно. В салате и креветки и красная слабосолёная рыба и кальмары, нежнейший снежный краб и конечно, красная икра. Думаю, что этот салат понравится всем любителям морепродуктов. А подать его можно как на общем блюде, так и приготовить в креманках каждому гостю. Идеальный салат — рекомендую!
салат из морепродуктов

Потребуется

  • Яйца куриные — 5-6 шт.
  • Яйца перепелиные — 3-5 шт. для украшения салата
  • Креветки коктейльные или королевские — 300-400гр.
  • Кальмар отварной (берите чистые или не чищеные) — 500-600гр.
  • Рыба красная слабосолёная — 200 гр.
  • Снежный краб — 200гр
  • Икра красная — 100-150гр. для украшения салата
  • Майонез
  • Зелень — для украшения салата

 

Как приготовить очень сытный и вкусный салат из морепродуктов

Подготавливаем все составляющие для салата.

Заливаем кипятком 2 раза креветки, добавив к ним по вкусу немного соли, чтобы они не получились пресными.

Кальмары также отвариваем 1 минуту в воде чуть подсоленной (когда вода закипает, опускаем тушки кальмаров в воду на 1 минуту, не переварите, чтобы они не получились резиновыми!), чистим (если это требуется) и нарезаем соломкой.

Снежный краб просто разбираем на волокна или нарезаем колечками.

Красную рыбу нарезаем кусочками или кубиками.

Яйцо натираем на мелкой или крупной тёрке.

Для подачи я использую отварные яйца перепёлочек.
салат из морепродуктов

А теперь просто собираем вкусный салат с помощью разъёмной формы.

Первым слоем я выкладываю тёртое яйцо. Майонез.
салат из морепродуктов

Далее идёт снежный краб. Майонез.
салат из морепродуктов

Следующий слой — креветки. Майонез.салат из морепродуктов

Далее укладываем слой из красной рыбы. Майонез.салат из морепродуктов

Кальмары я перемешиваю с небольшим количеством майонеза и выкладываю слоем.салат из морепродуктов

Сверху салат я украсила половинками отварных перепелиных яичек, сверху красной икрой и остатками красной рыбы и королевскими креветками. Конечно для яркости украсьте свой салат веточками зелени. У меня зелёный лук.
салат из морепродуктов

Салат  с морепродуктами можно подать сразу на стол, сняв разъёмную форму или дать ему охладиться в холодильнике 30-60 минут. Он божественно вкусный, по-настоящему царский салат. Приготовьте его, если обожаете морики…салат из морепродуктов

Видео-рецепт по приготовлению салата из морепродуктов

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Оставить комментарий