Сырные шарики ПП с тунцом и укропом
И снова мой рецепт будет посвящён полезной и вкусной пище. Будем готовить сырные шарики с тунцом и укропом, которые подадим как закуску на стол домашним или на праздничный стол в качестве сытной закуски. Сырные шарики порадуют не только приверженцев правильного питания, но и Ваших домашних, кто любит вкусно покушать. Этот рецепт особенно понравится любителям рыбы, ведь основным ингредиентом будет тунец. А в сочетании с сыром — будет гармоничный тандем, позволяющий насладиться закуской всем без исключения. Это ПП рецепт понравится Вам — я уверена на все 100!
автор рецепта — Екатерина Белова
Потребуется:
- Тунец консервированный — 200 гр. — 1 банка
- Сыр — 150 гр.
- Яйцо — 4 шт. (куриные) или перепелиные — 12-15 шт.
- Натуральный йогурт — 2 ст. л. (или сметана 10%)
- Укроп — по вкусу
- Кунжут — по вкусу — для обваливания закуски
- Соль, перец — по вкусу
на 100грамм — 166.33 ккал
БЕЛКА — 19, О8
Как приготовить сырные шарики с тунцом, кунжутом и укропом:
Яйца отвариваем до готовности. Остужаем в холодной воде. Чистим.
Тунец разминаем вилкой (если в консерве есть косточки — удаляем их), предварительно хорошенько слив жидкость с консервы. Можно отжать.
Яйца натираем на мелкой тёрке.
Для приготовления шариков с тунцом и укропом возьмите твердый сыр. Натрите его на мелкой терке. Лучше использовать мелкую, так шарики будут аккуратнее по форме.
Добавляем к ингредиентам мелко нарубленную зелень укропа и пару ложек натурального йогурта (стеманы).
Всё хорошо перемешиваем. Рыбно-сырная масса для шариков готова.
Смачиваем руки холодной водой и катаем шарики небольшого размера. Выкладываем рыбные шарики на плоскую тарелку с кунжутом и обваливаем хорошенько. Шарики должны быть одного размера, буквально на 1-2 укуса. Это более удобно, нежели когда шарики слишком большие.
Обваленные сырные шарики выложите на тарелку и уберите для охлаждения на 30-40 минут в холодильник.
При подаче шарики можно украсить веточкой свежей зелени.
Также можно подать сырные шарики со свежими огурцами. Будет отличное сочетание.
За прекрасный рецепт простой и доступной закуски я благодарю свою дорогую сестру — Екатерину и снова жду от неё обычных, но вкусных рецептов для всей семьи и для правильного питания.
Приятного аппетита желает Всем Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!
