Пасха «Карамельная» из творога с цукатами

Готовясь к самому главному церковному празднику, дню Святой Пасхи, многие хозяйки как правило готовят вкусную творожную пасху и подают на праздничный стол вместе с куличами и крашеными яйцами. И сегодня, в преддверии этого светлого дня, предлагаю Вам приготовить наивкуснейшую пасху из творога с варёным сгущёным молоком и цукатами. Этот рецепт пасхи очень прост и готовится очень легко. Эту творожную пасху называют «Карамельной». В качестве добавок для пасхи Вы можете использовать изюм, орехи или цукаты, как я. Если Вы не приготовили пасху из творога, обязательно сделайте её, порадуйте домашних вкусным творожным лакомством в Пасхальный день! Христос Воскресе!

Потребуется:

• творог (9%) — 600 гр.
• сливочное масло — 150 гр.
• вареная сгущенка — 1 б.
• цукаты — 100 гр.
• марля
• форма для приготовления пасхи

Как приготовить пасху из творога карамельную с цукатами:

В миску выложите творог и протрите его через чито, если Вы используете творог деревенский или зерненый. У меня творог 9% и он не требует перетирания.

Вилкой разомните творог.

Добавьте размягчённое сливочное масло. Оно обязательно должно быть отменного качества.

С помощью вилки или с помощью погружного блендера перетрите творог в однородную массу. Добавьте цукаты (орехи или изюм).

Добавьте варёное сгущённое молоко.

Хорошо перемешайте всё до однородной массы. Мне удобно всё делать вилкой или вооружитесь погружным блендером.

Пасочницу выстелите марлей в 2-3 слоя. Разровняйте края, чтобы не было складок.

Творожную массу выложите в пасочницу, утрамбовывая ложкой.

Затем уложите поверх творога края марли ровным слоем и поставьте сверху груз. Обязательно форму с будущей пасхой поставьте в глубокую тарелку и отправьте в холодильник на 2-4 часа, а лучше на ночь. Время от времени проверяйте пасху, она будет выделять жидкость, которую мя время от времени сливаем с тарелки. Это будет уходить лишняя влага из творога.

Готовую карамельную пасху из творога с цукатами вытащите из форму, снимите аккуратно марлю. Украсьте пасху на своё усмотрение и подавайте на праздничный стол с вкусными домашними куличами и крашеными яйцами. Христос Воскресе!

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!