Пирог сырный на кефире
Если у Вас не совсем выходит дело с какими-то сложными пирогами и любой другой несладкой выпечкой, могу предложить Вам пирог, который не требует к себе особенного трепета и внимания, а также кулинарного умения. Этот рецепт предлагает Вашему вниманию моя мама — Марина Ивановна, большая любительница вкусно накормить свою семью, внуков и нашего папу. Сегодня у неё была несладкая выпечка, а именно — сырный пирог с колбасой на кефире. Спасибо тебе мамочка за простой и доступный рецепт и как всегда ждём от тебя еще прекрасных рецептов домашней кухни!
Потребуется:
- Яйца куриные — 2 шт. крупные.
- Кефир — 1 стакан (граненый)
- Сода — 0,5 ч.л.
- Мука — 1 стакан
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сыр твёрдый — 250 гр.
- Колбаса варёная, ветчина или сосиски — 200 гр.
- Масло сливочное
- Сухари панировочные или манная крупа
Как приготвить вкусный сырный пирог на кефире с колбасой:
Взбить яйца с солью венчиком. Соду добавить в кефир, перемешать, оставить на несколько минут. Затем влить к яйцам. Добавить муку, хорошо перемешать венчиком.
Тесто должно быть по консистенции как на оладьи. В него добавляем сыр, натертый на крупной терке. Сосиски (ветчину или колбасу) нарезать ломтиками, соломкой. Все добавить в тесто. 
Перемешать.
Противень или форму смазать сливочным маслом, посыпать сухарями или манкой. Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить тесто на противень (форму) и разровнять ложкой.
Поместить в разогретую духовку на 25-30 минут (время зависит от особенностей Вашей духовки). Выпекайте пирог до румяности. 
Готовый пирог с сыром и колбасой разрежьте и подавайте в качестве основного блюда, просто к чаю, в качестве перекуса или на завтрак. Конечно, такой пирог Вы можете взять с собой в дорогу.
Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!
