Суп с курицей и пшеничной крупой в мультиварке
Первое блюдо – это всегда полезно и питательно, поэтому нужно стараться, чтобы оно входило ежедневно в наш рацион питания. И конечно, хочется каждый раз готовить что-то новое, разнообразное.
Сегодня я предлагаю приготовить очень полезный и лёгкий супчик с курицей и пшеничной крупой. Согласитесь, это очень сытно и довольно необычно, ведь многие не добавляют в супы крупы, но естественно кроме риса конечно. Но, оказывается, получаются очень даже неплохие супы. И конечно варить свой суп я буду в любимой мультиварке Панасоник-18 с объёмом чаши на 4,5 л. и мощностью 670 Вт.
Потребуется:
- Курица (любые её части) – у меня 2 окорочка и спинка.
- Лук репчатый- 2 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Картофель – 4-5 шт.
- Пшеничная крупа – по вкусу (я добавила 2/3 мульти стакана)
- Вода – примерно 2-3 л. (всё зависит от Ваших предпочтений – чтобы суп был жиже или гуще)
- Зелень – у меня замороженная петрушка – по вкусу.
- Лавровый лист – 2 шт.
- Масло растительное – для жарки овощей и курицы.
- Соль – по вкусу.
Как сварить вкусный суп с курицей и пшеничной крупой в мультиварке:
Всё очень просто: нам нужно подготовить курицу и все овощи.
В мультиварку, установленную на режим ВЫПЕЧКА или ЖАРКА (по умолчанию на 40 минут) наливаем растительное масло и выкладываем кусочки курицы. Далее идут овощи – это нарезанный репчатый лук, нашинкованная морковь и промытая пшеничная крупа.
Затем нарезаем картофель, выкладываем в мультиварку. Добавляем свежую или замороженную зелень, лавровый лист и солим всё по вкусу. Заранее ставим кипятить воду, я это делаю с помощью чайника. Пока мы закладывали ингредиенты в чашу мультиварки, прошло 20-30 минут. За это время курица и овощи немного проготовились.
Заливаем в чашу мультиварки кипяток. Я это делаю немного выше указанного уровня. В общем, доводим густоту супа до нужного – по своему вкусу. Ещё раз пробуем суп на соль. Если требуется – досаливаем.
Даём супу закипеть и переводим мультиварку в режим ТУШЕНИЕ (или СУП) на 1 час 30 минут.
В принципе – такой куриный суп будет готов уже через 1 час, поскольку мы предварительно предаём курицу и овощи тепловой обработке на режиме ВЫПЕЧКА (или ЖАРКА). Вот такой красивый суп у меня получился.Когда время приготовления нашего супа вышло – разливаем его по тарелочкам, добавляем кусочек курицы и подаём к столу. Конечно, употребление первого блюда не обойдётся без парочки кусочков домашнего хлеба. Это просто превосходно. Суп по желанию можно сдобрить свежемолотым чёрным перцем. Куриный суп получился ну очень вкусный, наваристый, очень сытный и всегда желанный.
Приятного аппетита Всем желает Светлана и моя вкусная домашняя kulinarochka2013.ru!
Какой наваристый супец, в хорошем смысле этого слова! Люблю супы из мулькастрюльки!
ага — очень вкусные)))) как из печушки)))) 😉
Интересная статья
спасибо — благодарю))))
Благодарю!!!У Вас часто появляются очень интересные посты! Очень поднимаете мое настроение.
а Вас я благодарю)))
Спасибо за хороший и вкусный рецепт!