Яблочное варенье с апельсином и корицей

Если у Вас выдалось удачное лето и урожай яблок просто зашкаливает, обязательно приготовьте ароматное яблочное варенье. Сегодня я Вам расскажу, как сделать не совсем простоя варенье из яблок — будем готовить его с добавлением апельсинов и ароматной корицы. Это варенье точно улетит у Вас первым. яблочное варенье с апельсинами и корицей

Потребуется:

  • Яблоки резанные — 5 л. кастрюля
  • Апельсины — 2 шт.
  • Корица молотая — 2 ч.л.
  • Сахар — 1 — 1,5 кг. (по вкусу)

Как сварить яблочное варенье дольками:

Яблоки собрать, вымыть и нарезать дольками с кожицей. Уложить в кастрюлю подходящего размера.яблоки резанные

Засыпать яблочные дольки сахаром и оставить в прохладном месте на сутки. Можно на ночь.
яблоки в сахаре

Яблоки за это время выделят сок, которым напитается каждая долька.
варенье яблочное с апельсином

Варенье ставим варить первый раз на 20 минут (как закипит). Затем дам полностью остыть.
варенье яблочное с апельсином

Во время второй варки добавляем выжатый апельсиновый сок и мякоть от двух апельсинов. Можно использовать больше цитрусовых. Хуже не будет.
варенье яблочное с апельсином

Перемешиваем и увариваем в течении 15-20 минут. Снова полностью остужаем варенье.
варенье яблочное с апельсином

Вот такое оно получается красивое после второй варки. Янтарного цвета.
яблочное варенье с апельсинами и корицей

При третьей варке в варенье нужно добавить молотую корицу, аккуратно перемешать варенье и довести до кипения. Проварить в течении 3 минут.
яблочное варенье с апельсинами и корицей

Варенье яблочное с корицей и апельсинами готово.
яблочное варенье с корицей и апельсином

Раскладываем его по банкам и закрываем металлическими крышками. Можно как раньше использовать для закрывания варенья полиэтиленовые крышки. Яблочное варенье с апельсинами и корицей получается настолько ароматным, что от него невозможно оторваться.
яблочное варенье с апельсинами и корицей

Приятного всем аппетита!

 

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Один комментарий

  1. Славяна 4 месяца назад

Оставить комментарий