Манник с бананом

Домашняя выпечка — это всегда вкусно и полезно. Сегодня я спешу предложить Вашему вниманию самый простой и доступный рецепт любимой выпечки — будем готовить манник с бананом. Если и в Вашей семье есть любители этого фрукта, добавьте его в тесто — получится очень даже ароматно и необычно!

Потребуется

• Манка – 1 ст.
• Мука – 1 ст.
• Сахар – 1 ст.
• Яйца – 2 шт.
• Кефир – 1 ст.
• Масло сливочное – 1 ст.л.
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Ванилин – 1 уп. (1 гр.)
• Банан — 2-3 шт.

Как приготовить пышный манник с бананом в духовке

Для приготовления манника, нам нужно манную крупу залить кефиром и дать настояться минут 20-30, чтобы манка набухла.

Заливаю манку кефиром, перемешиваю и пока отставляю в сторону.

Тем временем нам нужно взбить яйца в пышную массу, добавить порциями сахар с добавлением ванилина или ванильного сахара, продолжая взбивать минут 3-5.

За это время манная крупа увеличиться в размерах.

Добавляем манку с кефиром в яично-сахарную пышную массу. Перемешиваем.

Сюда же добавляем размягчённое сливочное и растительное масло.

Муку соединяем с разрыхлителем и порциями вводим в общую массу.

Вымешиваем. Тесто для манника должно получиться чуть густоватым.

Тесто готово.

Банан нарезаем на кружочки. Его мы будем выкладывать между тестом слоями.

В форму, смазанную сливочным маслом или застеленную силиконизированной пекарской бумагой, выливаем 1/3 теста.

Сверху выкладываем кусочки резанного банана.

Снова тесто — бананы и выливаем оставшееся тесто.

Манник отправляем в разогретую до 180 градусов духовке на 40-45 минут.

Уже с 35-ой минуты можно проверять готовность манника с помощью деревянной шпажки.

Если палочка сухая — манник готов.

Извлекаем его из духовки, даём минут 5 постоять и извлекаем из формы.

Затем ждём, когда манник полностью остынет и нарезаем его на кусочки.

Только посмотрите, банан на срезе выглядит очень аппетитно.

Манник с бананом получается очень вкусным.

Мы обожаем бананы и поэтому часто в выпечку я добавляю этот сладкий, ароматный плод.

Если и в Вашей семье живут банановые обожайки, приготовьте манник с бананами — порадуйте своих сладкоежек!

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!