Кулинарный конкурс Новогодних блюд 2018 года. Года Жёлтой земляной Собаки!

Дорогие друзья и просто гости моего кулинарного сайта kulinarochka2013.ru! Уже почти на пороге самый любимый праздник — Новый Год! Именно поэтому, я снова спешу пригласить Вас принять участие в кулинарном конкурсе, который будет заключаться в следующем: нужно приготовить любой салат, закуску или любое другое блюдо, возможно даже выпечку, с изображением естественно, символа наступающего года — Собаки! Следующий год, год коричневой или желтой собаки. Мне кажется это милое животное любят и обожают многие и возможно кто-то захочет подать блюдо на праздничный стол с его изображением! Я буду рада, если Вы включите своё воображение и примите участие в этом интересном состязании.
Как примерно выглядит подобный конкурс, вы можете посмотреть в конкурсе позапрошлого 2016 года, или в конкурсе 2017 г.

Главное требование конкурса — Ваше блюдо должно быть оформлено в виде символа года — Собаки!

год собаки

Условия конкурса довольно просты:

  1. Оформление салата или блюда (саму идею) Вы можете взять откуда угодно: из кулинарного журнала, интернета, но приготовить салат, закуску, второе блюдо или какую-то выпечку Вы обязаны сами, своими руками.
  2. Фото рецепта должно быть Ваше личное, копировать с других сайтов — ЗАПРЕЩЕНО!
  3. Рецепт должен быть написан также собственноручно (можно кратко, но понятно изложен), не скопирован и по максимуму быть уникальным. Текст на уникальность я буду проверять сама.
    ВНИМАНИЕ! — Если этот рецепт и фото вы уже куда-то отправляли — это рецепт приниматься не будет!
  4. Фото и рецепт должны соответствовать тематике Нового года и наступающему году ЖЁЛТОЙ ЗЕМЛЯНОЙ  СОБАКИ!
  5. Фото рецепта Вы можете предоставить одно (итоговое), но пошаговые фото будут приветствоваться и желательно делать их более качественными!

Заявку на участие в конкурсе Вы можете подать по средствам обратной связи или оставить заявку в комментарии к данному конкурсу.

Конкурс проводится с 07 декабря 2017г. по 29 декабря 2017г. К 22-00 часам 29.12.2017г. подведём ИТОГИ и подсчитаем количество отданных голосов!!! Голоса за понравившийся ОДИН рецепт нужно будет оставлять в комментариях нашего конкурса.

Участие в конкурсе может принять любой желающий, приготовив хотя бы одно блюдо и более, и выиграть денежный приз.

 

Приз за участие в конкурсе:

1 место — 600 рублей,

2 место — 300 рублей,

3 место — 100 рублей.

Голосование будет проводиться на сайте kulinarochka2013.ru в период с 27 по 28 декабря 2017г., путём оставления голоса за один понравившийся рецепт. Итоги я подведу 29 декабря 2017г. и тогда мы будем награждать победителей.

Спешу пожелать Всем участникам конкурса удачи и успехов в приготовлении и оформлении блюда! С уважением, Ваша Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Новогодние салаты и закуски,

выпечка или вторые блюда

в год Желтой Собаки — 2018 год.

Встречайте первого участника — ею стала моя сетсра Екатерина — мамочка двух прекрасных сыновей, замечательная жена и отличная хозяйка! Она то нас сегодня порадует красивым, если не сказать БЕЗУМНО красивым и необычным салатом, приготовленным в виде собаки. Салат не совсем обычный, даже очень необычный, ведь приготовлен он по типу салата-суши. Здесь думаю дайнётся много поклонников этой японской еды, а именно те, кто просто жить не моет без роллов и суши.

Рецепт №1 от Екатерины Беловой

Салат-суши «Японская собачка 2018»

Ну какой-же Новый год без  символа? В 2018 году символом станет — Жёлтая (земляная) собака. Именно её и старалась сделать наша Катенька и вот что у неё получилось. Красивая, безумно интересная собачка, приготовленная на японский манер в виде салата-суши. Согласитесь, это очень неожиданно. Этот салат точно станет украшением самого праздничного стола, тем более в новогоднюю ночь.салат Собака

Для приготовленя салата, потребуется:

  • Рис — 1-1,5 стакана (отварного)
  • Рисовый уксус — 1-2 ст.л.
  • Нори — 1-2 листа
  • Красная рыба с/с — 300 гр.
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Зелень — укроп
  • Яйца отварные — 2 шт.
  • Морковь варёная — 1-2 шт.
  • Майонез (400 гр.) + васаби (1 ст.л.) — по вкусу

Как приготовить праздничный Новогодний салат «Японская собачка»:

Смешайте майонез с васаби. Это будет заправка нашего салата, именно ей мы будем промазывать слои.соус из майонеза с васаби

Отварите рис таким же способом, как для суши. Это делается так: промыть рис, залить водой (на 1 часть риса полторы части
воды), поставить на огонь, чтобы выкипела вода, затем снимаем с плиты и даём настояться около получаса, накрыв крышкой.

Морковь и яйца тоже надо отварить.

Пока часть составляющих салата находится на плите, подготовим остальные продукты: нарежем небольшими кусочками рыбу, огурцы кубиками, мелко нашинкуем лук (кубиком).

Зелень также можно нарезать заранее.
Отварную морковь и яйца натрите на тёрке. Смешайте яйца с зелёным луком и заправьте васаби-майонезной заправкой.

А теперь укладывайте салат слоями, не забывая смазывать их смесью майонеза и васаби. Салат начинаем выкладывать просто в виде круга, а в конце, при завершении, мы салат украсим в виде мордочки собачки.

1- слой — рис, его необходимо приправить рисовым уксусомсалат Собака и промазать заправкой из майонеза и васаби.салат Собака
2- слой — рыба слобосолёная (у нас семга)салат Собака
3- слой — укроп мелко рубленый
4- слой — фиолетовый лук или обычный белый
5- слой — огурец свежий, промажьте сверху майонезом с васаби (заправкой)салат Собака
6- слой — яйца с луком (немного заправки)
7- слой — морковь, сверху промазываем заправкой.салат Собака

Сверху салатную горку начинаем украшать и придаём ему вид собачьей мордочки. У каждого она получится на свой манер. У Екатерины собачка получилась вот такой прелестной.  Сделайте ушки собаки из тонко нарезанного листа нори. Также из нори вырежьте брови, нос, рот и глазки. Шёрстку сделайте из яичного желтка, натёртого на мелкой тёрке и конечно щёчки мы делаем с помощью тёртого яичного желтка и белка. Язычок выложите из кусочка слабосолёной сёмги. Но Вы можете действовать на свой вкус и сделать собачку на своё усмотрение, возможно даже той породы, которая вам нравится больше всего.салат Собака

Даём салату постоять в холодильнике около двух часов и кушаем с удовольствием.салат Собака

Приятного аппетита Всем желает Екатерина и советует приготовить этот вкусный салат по типу суши на свой новогодний стол!

Рецепт №2 от Татьяны Галузиной

Салат «Кинг чарльз спаниель» — Королевская собачка

Сегодня мы встречаем вторую участницу кулинарного конкурса — Татьяну Галузину из г.Балаково (подруга моей сестры Екатерины), превосходную хозяйку, жену и маму красавицы доченьки! Думаю, что этот салат украсит не только праздничный стол Татьяны, но и Ваш. По вкусу салат получается очень нежным и сочным, с яркими вкусовыми красками! Таким же ярким получилось у Татьяны оформление самого салата — его наша участника назвала  — Кинг чарльз спаниель (королевская порода собак). Согласитесь, очень похоже. Ваше оформление возможно получится похоже на какую-то другую породу собачек.салат на новый год Собаки

Потребуется:

  • Куриное филе варёно-копчёное — 300-400 гр. (или отварное)
  • Киви — 2-3 шт.
  • Яйцо — 4-5 шт.
  • Яблоки — 2 шт.
  • Сыр — 150 гр.
  • Морковь корейская — 200 гр.
  • Майонез — по вкусу
  • Чернослив — 1-2 шт. (для оформления салата)ингредиенты для салата Собака

Как приготовить салат Собака на Новый 2018 год:

Куриное филе отварить до готовности или использовать готовое варёно-копчёное филе. Нарезать его мелким кубиком. Яйца отварить до готовности, почиститьи отдельно (белки и желтки) натереть на тёрке. Яблоки очистить от кожицы и натереть на крупной тёрке. Киви почистить и нарезать средними кубиками.

Корейскую морковь можно использовать готовую покупную или сделать её самостоятельно. Рецепт приготовления домашней корейской моркови есть на моём сайте.

А теперь начинаем собирать слоёный салат, предварительно можно вырезать из бумаги форму собачки и сделать с помощью майонеза контур на тарелке.салат на новый год Собаки

Первым слоем — выкладываем нарезанное копченое куриное филе.салат на новый год Собаки

Прослаивайте каждый слой тонкой сеточкой из майонеза.салат на новый год Собаки

Вторым слоем — киви. Сеточка из майонеза.салат на новый год Собаки

Третий слой — белки на крупной тёрке. Майонез.салат на новый год Собаки

Четвёртый слой — тёртое яблоко. Сеточка из майонеза.салат на новый год Собаки

Пятый слой — корейская морковь. Сеточка из майонеза.салат на новый год Собаки

Шестой слой — покрываем салат тёртым яичным желтком и украшаем на свой вкус. У Татьяны получилась вот такая собачка. Королевский спаниель!салат на новый год Собаки

Благодарим Танечку за участие в нашем конкурсе и желаем ей удачи! Она советует приготовить салат по этому рецепту на Новогодний стол! И пусть удача преследует Вас весь следующий год!

Рецепт №3 от Нины

Салат «Новогодняя собачка»

И снова встречаем участницу кулинарного конкурса — Нину. Она живёт в замечательном городе под названием Белгород. Так она пишет о себе: Мне 25 лет, я пока что не замужем, в свободное от работы время готовлю всякие вкусности для своих родных, а так же вяжу на заказ одежду для малышей и игрушки.

В преддверии Нового года, Нина хочет поделиться рецептом очень вкусного и простого салата. В нем присутствует отварное мясо кролика, его так же можно заменить куриной грудкой. Картофель предварительно обжаривается с добавлением небольшого количества растительного масла. Такой сытный салат можно оформить в виде милой и очаровательной Собачки и подать к новогоднему торжеству. Этот салат улетает со стола на ура, но кто же откажется от мясного блюда?салат Новогодняя собачка

Потребуется:

  • Мясо кролика (отварное) – 200 г.
  • Картофель (сырой) – 2 шт.
  • Масло растительное – 2 ст.л. (для обжаривания картофеля)
  • Яйцо куриное (отварное) – 3 шт.
  • Майонез – 1 ст.л.
  • Горчица – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец сладкий, черная смородина (можно использовать замороженные ягоды), зелень – для украшения салата

 

Как приготовить Новогодний салата в виде собачки:

  1. Картофель очистите от шкурки, промойте водой и нарежьте соломкой или брусочками.салат Новогодняя собачка
  2. Обжарьте картошку до готовности на растительном масле. Переложите на тарелку для остывания.салат Новогодняя собачка
  3. Отварное мясо кролика покрошите небольшими кусочками.салат Новогодняя собачка
  4. Очистите вареные яйца. Все желтки и белок с одного яйца понадобятся для украшения. Оставшиеся яйца порежьте кубиками и соедините с мясом и картошкой.салат Новогодняя собачка
  5. Желток и белок для оформления салата натрите на мелкой терке.салат Новогодняя собачка
  6. Насыпьте по вкусу соль, добавьте майонез и горчицу.салат Новогодняя собачка
  7. Перемешайте салат до однородного состояния и выложите на тарелку в виде лепешки, напоминающей форму головы собаки.салат Новогодняя собачка
  8. Посыпьте всю заготовку желтком, а затем белком выделите ушки и мордочку.салат Новогодняя собачка
  9. Сделайте глазки и носик из черной смородины. Язык и бантик вырежьте из красного сладкого перца. Салат украсьте зеленью, поставьте в холодильник на пару часов. Получится превосходный салатик для новогоднего стола 2018. Приятного аппетита!салат Новогодняя собачка

За прекрасный рецепт новогоднего красиво оформленного салата благодарим Нину из г.Белгород и желаем всем участникам конкурса удачи!

А мы ждём новых участников вкусного новогоднего конкурса!

Дорогие мои участники и гости сайта — к большому сожалению, конкурс закончился раньше, чем я ожидала!
Всё дело в том, что некоторые недобросовестные участники (рецепт под №3) стали голосовать не совсем честно, отправляя по 1-2-3 голоса с одного компьютера, думая возможно, что я не проверяю и не отслеживаю.

Прилагаю комментарий, что я написала ниже:

ДОРОГИЕ МОИ, МИЛЫЕ И ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ УЧАСТНИКИ ВКУСНОГО КОНКУРСА!
СПЕШУ ВАМ СООБЩИТЬ, ЧТО В НАШЕЙ КОМПАНИИ ЗАВЕЛСЯ НЕДОБРОСОВЕСТНЫЙ УЧАСТНИК!!!!
дУМАЮ, ЧТО НЕ ВСЕМ ЭТО ПОНРАВИТСЯ И ЕСЛИ КТО-ТО ПОСМОТРИТ БОЛЕЕ ПОДРОБНО, УИВДИТ, ЧТО ГОЛОСА ОТДАВАЛИСЬ ЗА РЕЦЕПТ №3 ФАЛЬСИФИЦИРОВАННЫЕ!!!!
НА ФОТО ПРИЛАГАЮ НИЖЕ СКРИН ГОЛОСОВАНИЯ, ГДЕ ВИДНО ЧТО НАТАЛЬЯ (НАПРИМЕР, И ЕЩЕ МНОГИЕ ДРУГИЕ) ГОЛОСОВАЛИ ПОД РАЗНЫМИ ВЫМЫШЛЕННЫМИ ИМЕНАМИ ЗА ОДИН И ТОТ ЖЕ РЕЦЕПТ И ДАЖЕ НЕ УДОСУЖИВАЛИСЬ СДЕЛАТЬ КОММЕНТ, ПОЧЕМУ ВЫБРАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ
ВИДИМО ИМ НАДО БЫЛО ВО ЧТО БЫ ТО НИСТАЛО, ЧТОБЫ ВЫИГРАЛ ИМЕННО ОН

ТАК ЧТО, МОИ ДОРОГИЕ — УСЛОВИЯ КОНКУРСА Я МЕНЯЮ, И УЧАСТНИК ПОД НОМЕРОМ 3 ВЫБЫВАЕТ ДОСРОЧНО ЗА ОБМАН!!!!!
НИЖЕ ПРИЛАГАЮ ФОТО ГДЕ ЭТО НАГЛЯДНО ВИДНО (фото одно, на нём все видно) ВСЁ ДАЖЕ ВЫКЛАДЫВАТЬ НЕ ХОЧЕТСЯ И ОМРАЧАТЬ ТАКОЙ ВКУСНЫЙ КОНКУРС ВАШИМИ ДЕЙСТВИЯМИ!
ВСЕ ПОДОБНЫЕ КОММЕНТЫ ПРОСТО УДАЛЯЮ, НА ЧТО ИМЕЮ ПОЛНОЕ ПРАВО………………ФОТО
Именно по этой причине, я сегодня завершаю свой кулинарный конкурс и спешу распределить места следующим образом:

1 место — занимает очень сильно понравившийся мне салат-суши под №1 от Екатерины Беловой

2 место — занимает участница под №2 — Татьяна Галузина с её не менее прекрасным салатом!

Девочки — Вы молодцы! Я очень рада, что Вы приняли участие в моём вкусном кулинарном конкурсе и с радостью отправлю Ваше поощрение в виде небольших денежных призов Вам на карту или пополню счёт вашего телефона.

Хорошего Всем наступающего Нового года и чтобы Вас нигде не подстеригали обманщики и прочие плохие люди!

Хотите получать новые рецепты на почту?

72 комментария

  1. Славяна 12 месяцев назад
    • Светлана 12 месяцев назад
      • Славяна 12 месяцев назад
        • Светлана 12 месяцев назад
  2. Катерина 12 месяцев назад
    • Светлана 12 месяцев назад
  3. Светик 11 месяцев назад
    • Светлана 11 месяцев назад
  4. Ирина Вячеславовна 11 месяцев назад
    • Светлана 11 месяцев назад
  5. Татьяна 11 месяцев назад
    • Светлана 11 месяцев назад
  6. светлана 11 месяцев назад
  7. Карина 11 месяцев назад
    • Светлана 11 месяцев назад
  8. Татьяна 11 месяцев назад
    • Светлана 11 месяцев назад
  9. Людмила 11 месяцев назад
    • Светлана 11 месяцев назад
  10. Елена 11 месяцев назад
    • Светлана 11 месяцев назад
  11. Мария 11 месяцев назад
    • Светлана 11 месяцев назад
  12. Елена 11 месяцев назад
    • Светлана 11 месяцев назад
  13. Наталия 11 месяцев назад
    • Светлана 11 месяцев назад
  14. Татьяна 11 месяцев назад
    • Светлана 11 месяцев назад
  15. Катюшка 11 месяцев назад
    • Светлана 11 месяцев назад
  16. Евгений 11 месяцев назад
    • Светлана 11 месяцев назад
  17. Макс 11 месяцев назад
    • Светлана 11 месяцев назад
  18. Юлия 11 месяцев назад
    • Светлана 11 месяцев назад
  19. Екатерина 11 месяцев назад
    • Светлана 11 месяцев назад
  20. Анютка 11 месяцев назад
    • Светлана 11 месяцев назад
  21. любовь 11 месяцев назад
    • Светлана 11 месяцев назад
  22. Наталия 11 месяцев назад
    • Светлана 11 месяцев назад
  23. Виктория 11 месяцев назад
    • Светлана 11 месяцев назад
  24. Ирина Вячеславовна 11 месяцев назад
    • Светлана 11 месяцев назад
  25. Александр 11 месяцев назад
    • Светлана 11 месяцев назад
  26. Лида К. 11 месяцев назад
    • Светлана 11 месяцев назад
  27. Евгения 11 месяцев назад
    • Светлана 11 месяцев назад
  28. Надежда 11 месяцев назад
    • Светлана 11 месяцев назад
  29. Натали 11 месяцев назад
  30. Натали 11 месяцев назад
  31. Мария 11 месяцев назад
  32. Светлана 11 месяцев назад
  33. Надя 11 месяцев назад
  34. Магдалина 11 месяцев назад
    • Светлана 11 месяцев назад
  35. Ирина 11 месяцев назад
  36. Катерина 11 месяцев назад
    • Светлана 11 месяцев назад
  37. Светик 11 месяцев назад
    • Светлана 11 месяцев назад

Оставить комментарий