Курица с картошкой в духовке на луковой подушке
Когда не хочется готовить что-то сверх сложное на ужин для своей семьи, приготовьте простое блюдо из курочки и картофеля. Два простых ингредиента — а семья останется в полном восторге. Если Вы любите мясо птицы и картофель — обязательно приготовьте их к ужину для любимых. Мои домашние остались в восторге, так как муж безумно любит печеный картофель, а здесь он получился именно печеным. Очень просто и вкусно, а главное — СЫТНО!
Потребуется
- Курица — тушка целиком
- Картофель круглый
- Лук репчатый — 2-3 шт.
- Майонез — 3-4 ст.л. — для обмазывания курочки
- Аджика — 1 ч.л. — для обмазывания курочки
- Масло растительное
- Соль — по вкусу
Как приготовить курицу с картошкой в духовке на луковой подушке
Курочку я делю пополам и выкладываю на середину противня, добавив немного растительного масла.
Сверху птицу я смазываю майонезом с добавлением кавказской настоящей аджики.
По вкусу можете добавить соли, но я соль не добавляю, так как майонез достаточно солёный.
Вы действуйте на свой вкус.
Возможно вместо аджики Вы решите добавить приправу для курочки — получится тоже безумно вкусно.
Лук нарезаем перьями и выкладываем вокруг курочки, на него мы будем выкладывать круглый картофель.
И сверху на лук выкладываем круглый или резаный картофель. У меня был сильно крупный картофель, поэтому я порезала его на 3-4 части.
Отправляем курицу с картошкой в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем в течении 60-90 минут. Моя курочка была весом 2,4 кг., да и картофеля было много, поэтому я запекала в течении 1,5 часов. Получилось ну ООочень вкуснООООО!!!!
Подаём курочку с картофелем порционо, отрезая части курочки с печеным картофелем. А какой получается вкусный лук. Этот ужин мои домашние оценили очень высоко.
И не забудьте положить веточку свежей зелени на тарелку. Это делает блюдо более манящим, притягательным.
Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!
