Салат из капусты
Салат является отличной закуской перед непосредственным употреблением пищи. Мы часто готовим такой довольно лёгкий, но вкусный и витаминный салат их свежей капусты. Обычно я делаю капустный быстрый салат к ужину просто с приправой и майонезом (или растительным маслом), но сегодня я добавила к капусте морковь и консервированную кукурузу. Получилось достаточно вкусно, красиво и по-новому.
Потребуется:
• Капуста свежая – количество зависит от того, какой объём салата Вам нужен – у меня было 500 гр.
• Морковь свежая – 1 шт.
• Кукуруза (консервированная) – 1 б.
• Приправа (хмели сунели или любая другая на ваш вкус) – 1 уп. (примерно 2 ст.л.
• Сушёный чеснок – 1 ч.л.
• Майонез – 2-3 ст.л. (без добавления майонеза этот салат будет постным, либо используем постный майонез)
• Зелень – для украшения салата (у меня петрушка).
Как приготовить салат из капусты:
Капусту шинкуем. Я это делаю или вручную или на специальной тёрке для капусты. Морковь нарезаем соломкой.
Добавляем приправу по вкусу и сушёный чеснок. Если Вы не желаете добавлять в салат готовую приправу, можете добавить соли и чёрного молотого перца. Будет не хуже.
Руками хорошо мнём капусту, чтобы она немного дала сок.
В салат добавляем консервированную кукурузу, майонез.
Тщательно перемешиваем и выкладываем в сотейник.При подаче, салат украшаем свежей зеленью.
А в состав этого салата входит только капуста, майонез и приправа (здесь хмели-сунели). Получается тоже вкусно, я бы назвала такой салат капуста по-корейски. Ну очень остренько.
Приятного Всем аппетита желает Светлана и kulinarochka2013.ru!
Очень вкусный и легкий салатик!!!
конечно!
😉
Классный легкий салатик!!! Все ингредиенты доступные и поэтому можно хоть каждый день готовить добавляя при этом разные ингредиенты!!!
вот я и делаю такие салаты к ужину….
просто, вкусно и полезно!
ещё я иногда вместо кукурузы добавляю горошек консервированный….
тоже вкусно получается….
Это точно, мой сынуля постоянно просит приготовить салатик к супу или борщику, это у него уже традиция.
и мы тоже делает салат чтобы не скучно было кушать…..
а что — это ведь витамины! тем более зимой
Света, а ты не пробовала добавлять морскую капусту в этот салатик??? Думаю, должно получиться очень вкусно.
я бы добавила, я её очень люблю….
но муж у меня её вообще не ест…..