Канапе на шпажках с красной рыбой и огурцом
На праздничный стол мы всегда делаем множество красивых блюд, а также готовим холодную закуску. К ним относятся и бутерброды с красной рыбой. Сегодня, я хочу предложить Вашему вниманию рецепт, который является альтернативой всеми любимых бутербродов – это канапе на шпажках с красной рыбой и свежим огурцом. Думаю, такие маленькие закусочки придутся многим по вкусу, ведь это красиво и необычно.
Потребуется
• Сёмга (слабосолёная) – 100 гр. – у меня нарезанная пластинами.
• Огурец свежий – 1 шт.
• Хлеб бородинский – 2 кусочка.
• Масло сливочное – 50-80 гр. (для намазывания на кусочки хлеба)
• Шпажки – 25-30 шт.
Как приготовить красивые канапе на шпажках
Из указанного количества ингредиентов, у меня получилось 27 канапе. Если Вам нужно больше, увеличьте в 2-3 раза объём продуктов.
Красную рыбу режем полосочками.
Хлеб нарезаем квадратиками, размером примерно 1,5-1,5 см. Каждый квадратик хлеба нужно сразу намазать сверху сливочным маслом.
Огурцы я нарезала толстенькими четвертинками, толщиной примерно 1,5 см.Начинаем собирать канапе:
Берём шпажку, насаживаем полосочки рабы, насаживаем кусочек хлеба с маслом.
Заканчиваем сборку канапе свежим огурчиком.Все канапе устанавливаем на сервировочную тарелочку. Перед подачей на стол, убираем их в холодильник, чтобы не растаяло сливочное масло. Канапе с красной рыбой и свежим огурцом послужат отличной закуской на повседневном и праздничном столе.
Приятного аппетита желает всем Светлана и её – kulinarochka2013.ru!
Ну очень вкусные! И легкие!
и красиво и необычно — правда?
я обожаю канапе на праздничном столе, красиво и удобно закусывать, правда времени уходит на него, но они того стоят. Делаю разные, очень красиво смотрятся на столе, украшают стол я бы сказала.
Спасибо вам Светлана за разные рецепты, всё вот хочу завести себе страничку, но времени нет, пользуюсь всеми вашими рецептами, прям моя настольная книга рецептов, все рецепты нравятся, доступны и просты и главное, очень вкусно!!!!
ой Лариса — спасибо Вам за добрые и тёплые слова)))
так приятно когда ты кому-то нужен
я стараюсь, ведь всё готовлю для своей семьи 😉
на здоровье — заходите, буду стараться удивлять вас чем-то новым
Да, правда! Как по времени не долго делать?
не дольше, чем просто бутербродики…..
у меня даже такой набор есть для канапе, как на фото 🙂
ну отлично)))
я тоже обожаю канапе)))) очень красиво на столе