Компот из яблок на зиму
Зимой в нашей семье принято варить домашние компоты. Это и вкусно и полезно и очень витаминно. Сегодня я хочу предложить Вашему вниманию один простой, но доступный рецепт приготовления компота из яблок на зиму в банках. Такой вариант устроит многих хозяюшек, ведь уже ничего варить не потребуется, а нужно просто достать банку из кладовки, открыть и наслаждаться пользой в своё удовольствие. Я готовлю яблочный компот из яблок зимнего сорта Северный синап. Они очень плотные, вкусные и отлично сохраняют форму в компоте.
Потребуется:
- Яблоки — у меня зимний сорт Северный Синап (с дерева)
- Вода — на 1 л.
- Сахар — 500-800 гр. (по вкусу)
Как приготовить компот из яблок на зиму в банках:
Собираем яблоки (желательно с дерева), моем и нарезаем дольками.
Закладываем в стерильную банку.
Кипятим воду и заливаем кипятком на 30-40 минут.
Сливаем воду в кастрюлю, добавляем по вкусу сахара, даем закипеть.
Заливаем второй раз яблоки сахарным сиропом и закатываем банку под ключ.
Проверяем банку на герметичность, положив на бок. Таким образом закрываем все банки с компотом и отправляем под одеяло до полного остывания. Компот из яблок получается безумно вкусным и очень полезным. Естественно, он немного отличается от компота сваренного только что из свежих яблок. Именно поэтому, я для своей семьи делаю несколько вариантов компотов. Скоро мы с вами будем готовить вкусный компот из яблок и синего винограда. Но это уже в другом рецепте.
Приятного Всем аппетита и удачных домашних заготовок — желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!
