Салат с копчёной курицей и грибами «Мужской идеал»
В Новый год мы всегда готовим вкусные и красивые салаты, которые украшают наш праздничный стол. Но после Нового года следом наступает еще один прекрасный праздник — Рождество Христово. Его мы также встречаем накрытым столом, весело и с любовью. Этот вкусный салат с копченой курицей и грибами готовила на Новый год моя мама и мне теперь очень хочется поделитьс с Вами мои дорогие его рецептом. Ингредиенты на первый взгляд простые, но на вкус салат получается просто идеальным, для тех, кто обожает жареные грибы и естественно копченую курицу. Салат просто шикарный и называется он Мужской идеал. А почему? Это вполне и Женский идеал… Салатик нравится как сильной половине человечества, так и слабому полу… Обязательно приготовьте его, порадуйте своих любимых и пришедших гостей.
Потребуется:
- Копчёная курица — у нас грудка (или окорочка) — 500 гр.
- Грибы свежие (шампиньоны) — 500 гр.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйцо куриное отварное — 5 шт.
- Сыр плавленый хорошего качества (хохланд) — 3-4 шт.
- Помидоры свежие — 2-3 шт.
- Майонез
- Растительное масло — для жарки грибов
Как сделать вкусный салат из копченой курицы и грибов:
Грибы (у нас шампиньоны) нарезаем слайсами и обжариваем на раскаленной сковороде пока не перестанет выделять ся из них вода. Затем добавляем к грибам мелко нарезанный лук, щуток соли и обжариваем до готвности с добавлением растительного масла. Затем выложите грибы с луком на бумажное полотенце чтобы ушла жидкость.
Первый слой — выложите пловину жареных грибов. Сеточка из майонеза.
Второй слой — соедините плавленые сырки, тёртые на крупной терке яйца и майонез. Выложите половину массы поверх грибов.
Третий слой — мелко нарезанное копченое куриное филе. Сеточка из майонеза.
И снова второй слой — снова грибы (сеточка из майонеза), сырно-яичная масса…
И снова копчёное куриное мясо и остатки грибов.
Сверху салат смажьте майонезом (если есть остатки сырной массы с яйцом) и украсьте резанными помидорами. Также можно украсить салат веточками свежей зелени.
Приятного Вам аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!
