Баклажаны с сыром и чесноком рецепт

В пору вкусных домашних овощей я спешу на грядку и собираю любимые баклажаны. Этот плод мне очень нравится, ведь из него можно приготовить не только вкусный гарнир или самостоятельное блюдо, а также сделать отменные домашние заготовки впрок или великолепную закуску на повседневный или праздничный стол. Сегодня я хочу рассказать, как приготовить отменную закусочку — это баклажаны с чесноком, майонезом и сыром. Блюдо это многие хозяйки называют «Снежные вершины» потому, что сыр спадает с горки жареных баклажан. Это очень вкусно, поверьте.баклажаны с сыром

Потребуется:

  • Баклажаны
  • Майонез
  • Чеснок
  • Сыр
  • Растительное масло
  • Зелень

 

Как приготовить баклажаны с сыром:

Первым делом нам следует обжарить с обеих сторон кружочки баклажана, которые мы предварительно нарезаем по 0,5-1 см. и слегка присыпаем солью. Отдельно в мисочке смешиваем майонез и натёртый на мелкой тёрке чеснок. Отдельно трём на елкой тёрке твёрдый сыр.

И начинаем собирать наши Снежные вершины. Кладём сначала кружочки жареных баклажан, промазываем их майонезом с чесноком.

баклажаны с сыром

Сверху добавляем понемногу тёртого сыра. Снова баклажаны, майонез, сыр и так пока не закончатся баклажаны. Сверху баклажанные горки посыпаем тёртым сыром и украшаем свежей зеленью. Получается очень вкусная закуска, которая расходится на УРА!

Приятного всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulunarochka2013.ru!

 

Как приготовить впрок жареные баклажаныв масле, а зимой наслаждаться вкусом и пользойбаклажаны в масле

Хотите получать новые рецепты на почту?

2 комментария

  1. Екатерина 1 год назад
    • Светлана 1 год назад

Оставить комментарий