Салат с курицей и апельсинами
А Вы когда-нибудь пробовали салат из курицы с апельсинами? Если нет, Вы многое потеряли… На первый взгляд это не совсем обычный салат может даже кому-то показаться не совсем съедобным, но поверьте — вкус отварной курочки в соединении с сочным апельсином и сладким изюмом — это что-то восхитительное!!!
Этим салатом нас угощала моя мама в свой день рождения. Скажу Вам сразу — все гости были просто свержены наповал, такой он вышел вкусный. В моей копилочке кулинарных рецептов есть похожий рецепт салата — это Креолка. В нём курочка отлично соединяется с ананасами, но здесь вкус салат совсем другой, тоже требующий к себе большого внимания. Я просто уверена что найдутся у нас такие гурманы, которые захотят приготовить этот салат и оценить его вкус по-достоинству.
Потребуется:
- курица — 300 гр.
- лук репчатый — 2 шт.
- изюм без косточек — 1 стакан
- морковь сырая — 2 шт.
- сыр — 150 гр.
- орехи грецкие — 1 стакан
- апельсин — 2-3 шт.
- уксус яблочный
- сахар
- соль
- майонез
Как приготовить вкусный, оригинальный салат с курицей и апельсинами.
Заранее нам нужно отварить до готовности курицу. Репчатый лук мы нарезаем полукольцами и маринуем в яблочном уксусе с солью и сахаром. Сахара и соли я брала по вкусу — примерно 1 ст.л. сахара и и 1/3 ч.л. соли. Уксуса до уровня покрытия лука.
Изюм мы перебираем, тщательно моем и запариваем кипящей водой, чтобы он распарился, затем сливаем воду и хорошенько даём обсохнуть. Когда все ингредиенты подготовлены, начинаем сборку салата.
1 слой: Куриное филе режем кубиками или просто рвём руками. Выкладываем на дно салатника и промазываем майонезом.
2 слой: Сверху выкладываем промаринованный репчатый лук. Предварительно ему даём стечь.
3 слой: Морковь трём на мелкой тёрке и выкладываем на маринованный лук.
4 слой: Поверх моркови выкладываем распаренный изюм.
5 слой: Сыр трём на тёрке, выкладываем и промазываем майонезом.
6 слой: Грецкие орехи измельчаем на свой вкус: или с помощью блендера или просто руками.
7 слой: Последний, укладываем резанные апельсины, стараясь удалять перегородки.
Вот такой красивый, сверху оранжевый салат у нас получился.
Он очень нам понравился, думаю, что и Вы мои дорогие захотите порадовать своих домашних и приготовить им этот салат. А вот такой он получился на срезе.
Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!
Как приготовить вкусный салат с курицей и ананасами — Вы найдёте в пошаговом рецепте с фото
Оригинальненько!
Я сначала подумала что ананасы на верху, а здесь ты решила апельсинчик порезать, интересно. Ингредиенты все вкусные, должно быть вкусно получилось!
НАМ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ САЛАТИК)))
ОЧЕНЬ ЛЮБИМ КУРОЧКУ СОЧЕТАТЬ СО СЛАДКИМИ ФРУКТАМИ)))
О, если буду готовить, ни с кем не поделюсь! Сама съем! 🙂
точно))))
слава богу наши домашние не все понимают этот вкус))))
мы просто обожаем его
Подскажите пожалуйста,если я майонез заменю сметаной,салат не испортится?
Илона — конечно, вы можете заменить майонез сметаной, но вкус уже у салата будет совершенно другим))))
обычно сметаной или йогуртом заменяют те, кто очень следит за своей фигурой))) мы привыкли кушать слоёные салаты именно с майонезом)))
а так, если Вы добавите сметану в прослойлу — почему он должен испортиться??? конечно нет??? главное сметану брать свежую)))