Пасха сливочная с орехами и цукатами

Остаётся один день до наступления самого Светлого праздника Пасхи. И в последний момент мне очень захотелось сделать творожную пасху со сливками. Также в эту пасху я добавила самые вкусные на мой взгляд орехи, изюм и разноцветные цукаты. Сливочная пасху получилась безумно вкусной с нежными нотками домашних сливок и орехов. Я всем желаю в Пасхальный день — хорошего настроения, любви, здоровья и добра! Христос Воскресе!

Потребуется:

• Творог 500 гр.
• Сливки (у меня деревенские) — 4 ст.л.
• Масло сливочное — 50 гр.
• Сахарная пудра — по вкусу (я положила — 4 ст.л. с горкой)
• Орехи кедровые — горсть
• Кешью — горсть
• Изюм — горсть
• Цукаты — горсть
• Форма пасхальная
• Марля

Как приготовить сливочную пасху с орехами и цукатами:

Творог для пасхи сегодня я использую деревенский.

Именно поэтому, его нужно перетереть через мелкое сито 1-2 раза.

Далее добавляем к протертому творогу размягчённое сливочное масло.

Сливки.

И всю массу тщательно перемешиваем.

По вкусу добавьте сазар или сахарную пудру. Лучше использовать пудру.

И снова всё перемешайте.

Добавьте к творогу любимые орехи. У меня кешью и кедровые орешки.

Всыпьте цукаты.

И конечно распаренный и высушенный изюм.

Снова всё перемешиваем. Пасха почти готова.

А теперь вооружаемся пасхальной формой, выкладываем её марлей в 1-2 слоя и выкладываем приготовленную творожную массу.

Марлю сверху прикрываем, ставим груз и убираем прессоваться пасху в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь, установив форму в глубокую тарелку. Это нужно сделать обязательно, ведь творог будет выделять лишнюю жидкость. И её нужно сливать время от времени, чтобы она не скапливалась на дне тарелки.

Когда пасха выстоит положенное время и достаточно спрессуется, извлеките её из формы, снимите марю, украсьте и подавайте на Пасхальный праздничный стол. Христос Воскресе!

Приятного Всем аппетита и прекрасной наступающей Светлой Пасхи — желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!