Картофельные гнёзда с фаршем
Хотите порадовать своих домашних вкусным и необычным ужином? Тогда этот рецепт для Вас! Сегодня мы будем готовить картофельные гнёзда с фаршем. Этот рецепт очень прост, но настолько вкусен, что домашние останутся в восторге. Думаю, что банальные котлеты давно приелись и иногда нужно разнообразить свой рацион чем-то очень необычным. Этот рецепт предлагает моя сестра Екатерина, у которой трое мужчин в доме и все как на подбор мясоеды… А тем более в такой день — 1 сентября! Такому гнездышку будут рады и взрослые мужчины и детки, ведь приготовлено оно из нежного домашнего фарша.
автор рецепта — Екатерина Белова
Потребуется:
- Картофель — 2-3 шт. (крупные)
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Сыр твёрдый — 150 гр.
- Фарш (у нас свиной домашний) — 700-800 гр. (с чесноком, луком, солью и перцем)
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Масло растительное
Как приготовить картофельные гнёзда с фаршем в духовке:
Подготовим все составляющие для приготовления картофельных гнёзд.
Картофель натрём на терке для корейской моркови + нарезанный мелко репчатый лук + яйцо + сыр на крупной тёрке + соль + перец чёрный молотый по вкусу. Всё перемешаем.
Берём подходящую форму для запекания или противень, смазываем его растительным маслом и формируем картофельные гнёзда.
Сверху в каждое гнездо кладём котлетину из фарша. Фарш у нас домашний готовый, хорошо вымешанный уже с добавлением чеснока, лука и специй по вкусу.
На каждое гнездо кладём колечко резанного помидора.
Сверху натираем сыр и отправляем форму с гнездами в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут до полной готовности картофеля и мясной котлеты.
Готовые картофельные гнёзда подаём горячими со свежими овощами или с салатом.
Блюдо получилось очень вкусным и сытным. Оно нравится и взрослым и деткам. Обязательно и Вы приготовьте картофельные гнёзда с фаршем для своей семьи.
За прекрасный, доступный рецепт — я благодарю свою сестру Екатерину! Она умеет удивить своих мальчиков!
Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!
