Кабачки с овощами под сыром + видео-рецепт
Начался сезон кабачков и я конечно начинаю готовить разные вкусные и полезные блюда. Сегодня, я сорвала с грядки очень даже неплохой кабачок и скорее кинулась к плите. Мне так захотелось сделать кабачок в духовке. И как раз у меня оказались 2 спелых хороших помидора, домашний лук и сырок. Блюдо получилось само-собой. Будем готовить кабачки с овощами под сыром в духовке. И в конце моего рецепта будет видео-рецепт. Надеюсь, что скоро видео будет намного больше, чтобы Вам мои дорогие было ещё удобнее. Многие очень любят видео-рецепты. Я начинаю только снимать видео, возможно не всё в них гладко, кто-то может быть меня осудит, но я буду стараться для Вас! И так, приступим…
Потребуется
- Кабачок — 1-2 шт.
- Помидор — 2-3 шт.
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Перец болгарский — 1-2 шт. (по желанию, у меня не было)
- Соль и перец черный молотый — по вкусу (у меня была приправа универсальная с морской солью)
- Масло растительное — 1-2 ст.л.
- Зелень (у меня петрушка) — для подачи блюда
Как приготовить кабачки с овощами под сыром в духовке
Всё очень просто. Сразу я подготавливаю форму для запекания, которую выстилаю пергаментной бумагой. Можно бумагу заменить на фольгу или вовсе ничем не выстилать форму, а сразу её смазать растительным маслом.
Кабачки нарезаем кружочками, толщиной 1 см. и выкладываем их на дно формы.
Сверху солим и перчим по вкусу.
Выкладываем кружочки помидора. И сверху поливаем немного растительным или оливковым маслом.
На данном этапе можно добавить к овощам болгарский перец. Также не забываем про репчатый лук.
Сверху присыпаем овощи тёртым на крупной (мелкой) тёрке сыром и отправляем овощи на запекание в разогретую до 190 градусов духовку на 45-60 минут.
У меня кабачки запекались 50 минут. Вы ориентируйтесь на свою духовку, возможно потребуется чуть меньше или больше времени!
Готовые овощи достаём из духовки, украшаем блюдо веточками вежей зелени и подаём к столу!
Как они вкусны! Это блюдо можно кушать тем, кто придерживается ПП питания или просто следит за своей фигурой.
Раскладываем кабачки с овощами по тарелочкам и подаём как в горячем так и холодном виде!
Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!
Видео на моём ютюб-канале — Вы найдёте, перейдя по ссылочке — заходите, мои дорогие — https://youtu.be/3olaupuPTpc
Видео-рецепт по приготовлению кабачков с овощами под сыром в духовке:
Готовьте с удовольствием вкусные и полезные блюда из сезонных овощей — это просто, питательно и вкусно!
