Ленивые вареники из творога + видео-рецепт

Любите вареники с творогом, но так некогда их лепить… Тогда приготовьте ленивые вареники с творогом по этому простому рецепту. Каких-то 10-15 минут и у Вас на столе к ужину будет прекрасное, вкусное, сытное и полезное блюдо для всей семьи. Просто приготовить и просто накормить всю семью Вам поможет простейший рецепт. Ленивые вареники получаются очень вкусными, нежными, тающими во рту. Сил нет — какие они бомбические!!!! Попробуйте сами и порадуйте свою семью!

Потребуется

• на 500 гр. творога (деревенского или магазинного хорошего качества) — у меня сегодня магазинный
• 1 яйцо от курочки
• 2-3 ст.л. сахара
• щепотка соли
• ванилин — по вкусу (я не добавляла)
• 3-4 ст.л. муки + 2-3 ст.л. на обвалку (формирование) вареников перед варкой
• масло сливочное — для подачи ленивых вареников
• сметана — для подачи ленивых вареников
• подсоленная вода для варки ленивых вареников

Как приготовить вкусные и полезные ленивые вареники из творога

Готовьте ленивые вареники готовьте за 15 минут до подачи, чтобы блюдо было с пылу с жару и сразу добавьте к вареникам сливочного маслица и конечно подавайте со сметанкой. И так, начинаем,

В миске соединяем творог с яйцом, сахаром и щепоткой соли. По желанию добавьте ванилин (я его не добавляла). Затем всыпьте в творожную массу муку и просто замешиваем творожную основу для ленивых вареников с помощью ложки. Получается вот такая густая масса.

Выложите основу на рабочий стол, присыпанный мукой.

А теперь просто отрываем кусочек, катаем его в шарик, присыпая руки мукой. Делаем вот такую лепёшечку, придавив пальцами рук или с помощью зубчиков вилки.

В кастрюле кипятим воду с добавлением соли и когда вда закипела, начинаем закладывать по одному наши вареники.

Варим ленивые вареники на сильном огне 3-4 минуты. Этого достаточно, так как они у нас не сильно крупные. Если они у вас более мелкие, варите не более 2-3 минут. И когда вареники всплыли — они готовы.

Достаём их с помощью шумовки на большое общее блюдо или подаём порционно каждому. Обязательно добавьте кусочек сливочного масла и конечно подайте вареники со сметаной.

Ленивые вареники из творога получаются безумно вкусными, нежными и просто тают во рту. Если Вы никогда не готовили — обязательно попробуйте, порадуйте своих деток и конечно себя.

Видео-рецепт по приготовлению ленивых вареников из творога с моего ютюб-канала

Приятного Всем аппетита и всегда вкусных домашних ужинов — желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!