Как заморозить зелень в формах для льда

В период домашних заготовок, когда почти каждая хозяюшка гремит на кухне банками, делая различные домашние заготовки впрок… Но не следует забывать о том, что на зиму также необходимо запастись вкусной и полезной зеленью, что растёт у нас на приусадебном участке. Сегодня я хочу рассказать, как простым и необычным способом можно заморозить свежею зелень. Этим рецептом с нами поделилась моя сестра Екатерина, большая любительница приготовить что-нибудь вкусное для своих домашних. Ведь не всегда у нас есть возможность зимой купить пучок свежей зелени, так как цены на неё порой очень кусаются. Именно поэтому, не проходите мимо растущего укропа, петрушки или кинзы. Не ленитесь, и постарайтесь заготовить именно свою зелень, вкусную, полезную, витаминную! Екатерина предлагает нам сделать замороженную зелень в формочках для льда. Это быстро и просто.

автор рецепта — Екатерина Белова

Потребуется:

• Зелень свежая — любая
• Вода
• Формочки для льда

Как заморозить свежую зелень в формочках для льда — простой рецепт:

Зелень укропа, петрушки, кинзы, по отдельности или вместе, срезать, промыть и дать обсохнуть.

Нарезать зелень мелко-мелко с помощью острого ножа. Если у вас несколько видов зелени, можно замораживать их отдельно, а можно смешать уже рубленную зелень воедино. Так у вас получится более яркий букет в одном замороженном кубике.

Уложить рубленую зелень по формам.

Залить холодной водой.

Остаётся только отправить зелень в заморозку. Готовые укропные льдинки храним в морозильной камере, вытаскивая их по необходимости, добавляя в различные первые и вторые блюда и салаты.

Приятного Всем аппетита и лёгких, вкусных заготовок, желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!