Пирожки с клубникой в мультиварке

Жарким тёплым летом тоже хочется вкусных домашних пирожков. Мы их делаем с разными начинками и конечно, в пору свежих ягод, печём пирожки с клубникой — нежной, вкусной и очень ароматной. Конечно, в качестве начинки Вы можете использовать и ассорти ягод, а также добавить чуточку свежесваренного варенья — Вы творитель, играйте со вкусами.

Нам больше нравятся пирожки именно с ягодами клубники. Тесто сегодня, впрочем как и всегда мы делаем обычное на воде — оно самое простое и получается всегда отменным, пышным.

Потребуется:

для теста:

• вода — до густой консистенции теста
• дрожжи быстродействующие — 2,5 ч.л.
• соль — 1 ч.л.
• сахар — 1,5 ст.л.
• мука — 1 кг. (+ мука для посыпки стола)
• масло растительное — 2-3 ст.л.

для начинки:

•  клубника свежая с сахаром (по желанию)
• масло растительное — для жарки пирожков

Как приготовить сладкие пирожки с клубникой:

Для начала нам нужно приготовить дрожжевое тесто. Соединяем просеянную муку с дрожжами, солью и сахаром и начинаем вливать постепенно воду, замешивая тесто. Тесто должно получиться не совсем крутое, а нежное и мягкое. Даём ему подрасти, затем обминаем и снова оставляем в тёплом места увеличиваться, примерно на 30-40 минут. Конечно, многое зависит от используемых дрожжей, поэтому они обязательно должны быть свежими, желательно из только что открытой упаковки.

Клубнику перебираем от хвостиков и хорошо моем. Даём обсохнуть.

Когда тесто готово к работе, выкладываем его на рабочий стол присыпанный мукой и начинаем лепить пирожки. На каждый кружочек теста выкладываем сладкую начинку из ягоды и сахара и сразу защипываем пирожки. Важно! Хорошо скрепляйте пирожки, чтобы сладкая начинка не вытекала при жарке.

Сладкие пирожки у меня всегда треугольной формы. Пока лепим пирожки я разогревая мультиварку с растительным маслом на режиме ВЫПЕЧКА. И выкладываю пирожки швом вниз.

С каждой стороны поджариваем пирожки по 3-5 минут (при мощности мультиварки 700 Вт). Если у Вас мультиварка большей мощности, жарим пирожки примерно по 1-2 минуты — этого будет вполне достаточно. Вот такие румяные они получаются.

Остаётся только выложить их на тарелочку и скорее подавать своим домашним с чаем.

Приятного Всем аппетита и вкусного чаепития желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Как приготовить вкусные домашние пирожки с картофелем и ливером — Вы найдёте в пошаговом фото рецепте