Оладьи кабачковые с фаршем

Лето балует нас своим теплом и солнечной погодой, растут овощи на грядках, а мы спешим готовить вкусные домашние оладьи из молоденьких кабачков. Но сегодня они будут не совсем обычными, а с добавлением фарша. Получилось очень даже вкусно, сытно и очень аппетитно. Могу Вам сказать, что даже те, кто в нашей семье не очень жалует блюда с кабачками, кушали эту выпечку с большим удовольствием. Рекомендую Всем попробовать приготовить такие оладьи, я просто уверена, что Вам понравится.

Оладьи кабачковые

Потребуется:

  • Кабачки (у меня молоденькие) — 2 шт.
  • Фарш свиной жареный с луком — 250 гр.
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — до получения консистенции густой сметаны.
  • Соль — по вкусу.
  • Перец — по вкусу.
  • Масло растительное — для жарки оладий.

Как приготовить вкусные кабачковые оладьи с мясным фаршем:

Кабачки моем, отрезаем хвостики и натираем на крупной тёрке. Если образовавшегося сока очень много от кабачков, его необходимо отжать руками. К кабачкам добавляем яйца, мясной жареный фарш (у меня он остался от приготовления блинчиков).

Оладьи кабачковыеСолим и перчим кабачковую массу по вкусу. Тщательно перемешиваем кабачки с фаршем.

Оладьи кабачковыеДобавляем просеянную муку, чтобы получилась консистенция густой сметаны. Вымешиваем тщательно, чтобы не было мучных комочков.

Оладьи кабачковые Начинаем выпекать оладьи на предварительно раскалённой сковороде с растительным маслом до получения румяной золотистой корочки.

Оладьи кабачковые  Вот такие красивые оладьи у меня получились.

Оладьи кабачковыеГотовые оладьи складываем на подготовленное блюдо, по желанию украшаем зеленью.

Оладьи кабачковые

Подаём оладьи со сметаной или с любыми другими соусами — по желанию. Кабачковые оладьи с мясным фаршем получились очень вкусными и необычными. Я всем советую их приготовить и Ваши домашние оценят их по-достоинству.

Приятного аппетита желает Всем Светлана и моя вкусная домашняя kulinarochka2013.ru!

 

Как приготовить кабачковые оладьи с куриным филе — вы найдёте в пошаговом рецепте с фотокабачковые оладьи с курицей

Хотите получать новые рецепты на почту?

8 комментариев

  1. Славяна 3 года назад
    • admin 3 года назад
  2. Славяна 3 года назад
    • admin 3 года назад
  3. reputed 3 года назад
    • admin 3 года назад
  4. mismine 3 года назад
    • admin 3 года назад

Оставить комментарий