Манник в мультиварке с лимонной цедрой

Манник — пирог, который наверняка умеет готовить каждая хозяйка. Нам всегда в детстве пекла его на скорую руку наша бабушка. А мы с сестрой просто обожали манник и любим по сей день. Я часто готовлю его, если должны появиться гости на пороге или в случае, если домашние просят что-то сладкое к чаю. А манник можно подать даже с шариком мороженого в виде десерта. Он получается очень вкусным. сегодня у меня манник будет с изюмом и приготовлю я его в мультиварке.
манник в мультиварке

Потребуется

  • Манка — 1 стакан (стаканы должны быть одинаковыми)
  • Сахар — 1 стакан
  • Соль — щепотка.
  • Кефир — 1 стакан
  • Мука — 1 стакан
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Ванилин — 1 пач.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Масло сливочное — 1 ст.л.
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Лимонная цедра с одного лимона или в сушёном виде — 1 ч.л.

 

Как приготовить манник с лимонной цедрой в мультиварке

Манку соединяем с кефиром и яйцами. Перемешиваем венчиком и добавляем цедру лимона. У меня она в сухом виде, поэтому я дала ей постоять около 40 минут, чтобы и манка и цедра разбухли.
манник в мультиварке

Далее добавляем сахар, щепотку соли и ванилин.
манник в мультиварке

Всыпаем промытый и обсушенный изюм.
манник в мультиварке

Вливаем растительное масло и добавляем размягчённое сливочное масло.
манник в мультиварке

Остаётся добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто на манник.
манник в мультиварке

Вот какое оно должно получиться.
манник в мультиварке

Чашу мультиварки смазать сливочным или растительным маслом и вылить в чашу тесто.

Выпекать манник в мультиварке на программе ВЫПЕЧКА ИЛИ ЖАРКА в течении 1 часа 20-30 минут.

Если Вы выпекаете манник в духовке, готовьте его в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут.

Готовность мы как всегда проверяем деревянной шпажкой. Она должна быть сухой. Значит манник готов!
манник в мультиварке

Вынимаем манник из чаши, даём чуть соыть и присыпаем по желанию сахарной пудрой.
манник в мультиварке

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Оставить комментарий