А Вы любите клубнику? Если да, то Вы обязательно должны знать, что хвостики от клубники тоже очень полезны. Поэтому никогда их не выбрасывайте, а заготавливайте впрок. Подсушив их, можно всю зиму пить вкусный и полезный чай и пользоваться хвостиками как средством от кашля, заваривая сухие хвостики клубники и употребляя вместо чая. Ведь как правило, мы обрываем хвостики от клубники (при варке варенья или при приготовлении компотов, при обработке её в заморозку) и выбрасываем их. А этого делать нельзя. Ведь польза клубничных хвостиков велика.

Хвостики от клубники обладают противовоспалительным свойством, которое по своей силе не уступают такой ягоде, как малина, а также помогают при остеохондрозе и подагре. Так что мои дорогие, заготавливайте впрок вкусные и полезные хвостики от клубники, а зимой пейте «зимний чай»

Не выбрасывайте хвостики от клубники. Они не менее полезные, чем сами ягоды!

Но не всем известно, что полезны не только ягоды, но чашелистики. Мы обычно их отрываем и выбрасываем. А зря!

Полезные свойства клубники давно известны народной медицине.

Хвостики от клубники: полезные свойства

В связи с этим они идеально справляются с простудой и гриппом, этим свойством успешно пользовались еще наши предки во времена Киевской Руси.

Также клубничные хвостики помогают при обострении подагры и остеохондроза, являются кладезью витаминов, микроэлементов, ценнейших дубильных веществ, а при длительном применении улучшают состав крови. В хвостиках накапливается фолиевая кислота, которая очень важна для кровообращения.

Немногим известно то, что наибольшее количество ценнейших веществ находится в чашелистиках, в этих маленьких розеточках, крепящихся к ягоде. Только в них больше витаминно-минерального комплекса, чем в самых крупных листиках, а сами по себе чашелистики весьма нежны и ароматны.

Перед тем, как подавать клубнику на стол, чашелистики с хвостиками нужно снять очень осторожным образом с ягодок и затем отдельно использовать.

Просушивать желательно в открытом помещении, на солнце, например, на балконном столе или непосредственно на сушилке под солнышком или даже в самых современных электрических сушилках. Каким образом вы будете сушить хвостики — не важно. Важно помнить то, что сушёные хвостики клубники чрезвычайно полезны для нашего организма в целом.

Высушенные хвостики ссыпаем в стеклянную или керамическую банку, плотно закрываем крышкой и ставим в темное место. Зимой мы только и будем успевать заваривать вкусный «клубничный» чай из высушенных листиков клубнички.

В качестве альтернативы банке может послужить бумажный кулек, но при его использовании необходимо строгое соблюдение условий хранения в прохладном и сухом помещении.

Ароматный чай из хвостиков клубники

После того, как клубничные хвостики заготовлены, из них с легкостью готовится вкусный и ароматный чай по простому принципу: ополаскиваем кипятком заварочный чайник, ссыпаем в него около 15-20 клубничных хвостиков.

Добавляем чайную ложку зеленого (или чёрного) чая, можно добавить несколько ягод шиповника (от этого наш чай станет ещё вкуснее и полезнее). Заливаем кипятком и выстаиваем примерно семь минут. Вкусный чай с ароматом клубники готов.

Хвостики клубники можно применять не только в сушеном, но и в свежем виде.

Тщательно их промыв, заливаем 4 ч.л. черенков 400 мл. кипятка. Настаиваем 15 минут и выпиваем весь настой небольшими порциями на протяжении всего дня. Он отлично справится с простудой.

Свежие клубничные чашелистики служат отличным добавлением не только к чаям, но и к компотам. Также их вполне допустимо класть в варенье, приготовленное из других ягод.

Вот как много мы узнали о казалось бы простых клубничных листиках. А теперь подумайте, какое количество этих самых полезных листочков мы выбросили на протяжении всего клуничного сезона… Не выбрасывайте полезные листики от клубники, сушите их и используйте в лечебных целях и для профилактики для всей семьи. Ведь самое полезное как правило находится к нам очень рядом, а мы этого часто не замечаем…

Приятного Всем аппетита и крепкого здоровья — желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!