Куриные рулетики с крабовыми палочками

Мясо птицы — это поистине универсальное мясо, из которого можно приготовить не только превосходное первое блюдо, а также множество различных вторых блюд. Сегодня нас будет баловать своим приготовлением моя сестра Екатерина. Она приготовить очень вкусные, сочные, нежные куриные рулетики с не совсем обычной начинкой. В мясо птицы она решила завернуть также многими любимые крабовые палочки. Вы скажете — это не совместимо… Но только попробовав эти рулетики — я уверена, это блюда станет любимым в Вашей семье. Ведь иногда даже очень не сочетаемые продукты вместе дают такую гармонию, что можно забыть обо всём. Готовятся такие рулетики очень быстро и просто.

Потребуется:

• Куриное филе от 1 грудки — 2 шт.
• Крабовые палочки — 1 уп. (200 гр.)
• Горчица — 1 ст.л.
• Зелень укропа
• Соль и перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Как приготовить куриные рулетики с необычной начинкой:

Мясо птицы в этом рецепте лучше использовать слегка подмороженное, для того, чтобы было удобнее его резать тонкими пластами, не важно, используете Вы куриное филе или срезаете мясо с грудки. Нарезаем филе тонкими пластами, не толще 1 см.

Немного отбиваем его, промазываем горчицей, солим и перчим по вкусу. Посыпаем мясо измельчённым укропом.

На один край кладём крабовую палочку и сворачиваем филе в рулет.

Край закалываем с помощью деревянной шпажки или заматываем нитью.

Подготовленные рулетики выкладываем на сковороду с раскалёным растительным маслом и обжариваем их до полной готовности.

Когда рулетики хорошо подрумянились, можно сковороду накрыть крышкой и потомить рулетики 5-7 минут на медленном огне.

Аромат идёт по квартире сногсшибающий. Ужин удался на славу. Подавала Екатерина куриные рулетики с домашним картофельным пюре.

На разрезе видно, что рулетики получились очень красивыми и сочными, просто таяли во рту.

Приятного аппетита желает Всем Светлана, автор рецепта Екатерина и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Ещё один не менее вкусный рецепт приготовления куриных рулетиков с начинкой из сыра и зелени Вы найдёте в пошаговом рецепте с фото