Шарлотка в мультиварке панасоник
Шарлотка – вкусный бисквитный пирог с яблоками (или любыми другими ягодами, фруктами), который хоть раз пекла каждая хозяйка. Конечно, раньше шарлотку выпекали только в духовке. Она там получается красивой, пышной, румяной.
Но в современном мире – многие хозяйки обзавелись такой помощницей, как мультиварка и конечно она помогает нам готовить много разных блюд и естественно – делает вкусную, шикарную выпечку. Сегодня мы будем готовить шарлотку с яблоками. Ведь сейчас самая пора собирать яблоки и конечно делать с ними сладкую выпечку, добавлять в блюда и консервировать. Я уже рассказывала, как приготовить вкуснейший яблочный сок, а сейчас – печём шарлотку с яблоками.
Потребуется:
- Яйца – 4 шт.
- Сахар – 1 стакан (обычный)
- Мука – 1 стакан (обычный)
- Ванилин – по вкусу – 1 пак.
- Сода (разрыхлитель) – щепотка.
- Яблоки – 5-8 шт. (на Ваше усмотрение – любите ли Вы больше яблок или меньше)
- Масло сливочное – для смазывания формы.
Как приготовить вкусную, пышную шарлотку в мультиварке:
Яйца взбиваем до пышной пены и начинаем всыпать сахарный песок. Продолжаем взбивать.
Масса должна стать густой и увеличиться примерно в 3-4 раза.
Теперь начинаем постепенно вводить просеянную муку с ванилином и содой (разрыхлителем).
Вымешиваем тесто, чтобы не было комочков. Яблоки нарезаем дольками. Я режу их со шкуркой, кто-то любит снимать шкурку с яблок. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом.
Яблоки можно выложить на дно чаши и потом залить тестом или смешать непосредственно все нарезанные яблоки с тестом и затем залить всё в форму.
Это на Ваше усмотрение. Я делаю и так и так. Оба варианта хороши.
Ставим чашу в мультиварку, закрываем крышку и устанавливаем режим ВЫПЕЧКА на 1 час 10 минут и нажимаем СТАРТ.
Как я уже говорила, готовлю я с помощью мультиварок панасоник-18 на 4,5 литра, мощностью 670 Вт, а также в мультиварке Лентет с объёмом чаши на 4 л. и мощностью 700Вт. Готовят они почти одинаково, в мультиварке панасоник я выставляю время выпечки шарлотки 65+10 минут. Затем выдерживаю шарлотку на режиме ПОДОГРЕВ ещё 15-20 минут и достаю из мультиварки.
Когда мультиварка оповестит нас о готовности шарлотки, сразу не спешите её вынимать, дайте постоять пирогу на режиме ПОДОГРЕВ примерно 5-10 минут и аккуратно извлекайте её на тарелочку. Вытащить пирог можно легко с помощью контейнера-пароварки. Вот такой красивый пирог-шарлотка у меня получился. Режем его на кусочки и зовём всех к столу!
Приятного Всем аппетита и всегда вкусной и красивой выпечки желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!
Смотрите также:
Ух, яблок ты не пожалела! Чем больше яблок, тем вкуснее 🙂
Я на кусочек с горячим черным чаем!!! С девочками в компании, давно мы не чаевничали!
давайте мои хорошие))))) итак — каждому по кусочку))))
угощаемся — не стесняемся
Ой, так удобно! Рецепт просто супер! Надо попробовать в духовке.
и в духовк еи в мультиварке — оба варианта отличные))))
Что может быть проще и вкусней шарлотки — только шарлотка, приготовленная в мультиварке. Завтра же и испеку. Спасибо, за напоминание.
как раз пора яблок)))) их так много))) все не съесть— поэтому печём пироги
Спасибо, Светочка! Гостиприимная ты хозяюшка!
я покраснела 😉
стараюсь)))))
я думаю — это ведь не плохое качество???????
Это отличное качество!
Отдача обязательно придет!
😉 спасибо дорогая)))))
На фото,как я понимаю,шарлотка перевернутая.Или только у меня не запекается верх?Может есть какой-то секрет?
если Вы готовите в мультиварке шарлотку, то конечно, не имея функции 3Д, верх запекаться не будет))))
а на фото шарлотка в перевёрнутом виде — получается верх шарлотки, находится снизу))))
при желании можно перевернуть и в начальное положение)))) мне кажется это не имеет никакого значения))))
ещё иногда сверху я присыпаю шарлотку сахарной пудрой))))
Светочка, готовила сегодня шарлотку взяла 4 яйца (домашних) взбивала миксером, и знаешь такой плотной массы не получилось; добавила муки, ну все как обычно яблок много было. Получилась не высокая, даже чуток соды добавила. И все равно. Почему так….
у меня так было как-то раз Светуль))) и представь себе я два раза подряд делала бисквит — ничего не получилось)))
я грешила на яйца, они какие-то сильно уж больно с оранжевыми желтками были))))
как говорят и на СТАРУХУ БЫВАЕТ ПРОРУХА))) что делать 🙂
Все ясно. Буду пробовать еще потом. Для сравнения яйца где и как они себя ведут 🙂 спасибо, дорогая.
вот так бывает)))) накладочки неприятные
Всё получилось, большое спасибо за рецепт! Готовила в мультиварке philips hd3165. Получилось, правда, 2х45 мин в режиме «печь», но это был мой первый опыт с мультиваркой впринципе.
Анастасия — вы молодец)))
обязательно еще экспериментируйте
мультиварка это отличная помощница
а за фото отдельное спасибо вам