Рафаэлки

Накрывая стол на предстоящий праздник или просто готовя ужин домашним, нам хочется сделать всё по максимуму вкусно, красиво и необычно. И конечно, мы стараемся приготовить разнообразные закуски, рецептов которых существует огромное множество. Сегодня мне хочется рассказать Вам о том, как приготовить съедобные закусочные шарики из крабовых палочек, так называемые «Рафаэлки». Закуска эта конечно может подаваться в виде салата, но согласитесь — салаты уже приелись… Поэтому, будем делать красивую и необычную закуску в виде шариков.рафаэлки

Для приготовления 10-12 шариков,

Потребуется:

  • Крабовые палочки — 200 гр.
  • Сырок плавленый — 2 пач.
  • Яйца (варёные) — 2-3 шт.
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Майонез
  • Оливки или орехи — для начинки (по желанию)

Как приготовить закусочные шарики из крабовых палочек:

Яйца предварительно отвариваем. Крабовые палочки, плавленные сырки, яйца и чеснок натираем на мелкой тёрке в отдельные тарелочки. Полученную крабовую «стружку» делим на 2 части: одну мы будем использовать для шариков, вторую половину для посыпки (обвалки) шариков. Одну половину стружки соединяем со всеми остальными ингредиентами (яйца, сырки и чеснок) и добавляем немного майонеза. Перемешиваем. Но чтобы масса не стала жидкой!

И начинаем катать руками шарики, по желанию добавляя во внутрь вкусного шарика орешек или оливку. Мне нравится внутрь шарика добавлять солёный орешек арахиса. Так делаем все шарики и по очереди обваливаем в оставленной крабовой «стружке». Полученные крабовые шарики укладываем на подходящую тарелочку и украшаем свежей зеленью. Такая закуска станет украшением любого стола.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

 

Как приготовить крабовый террин Вы найдёте в пошаговом фото рецептетеррин

Хотите получать новые рецепты на почту?

14 комментариев

  1. Славяна 1 год назад
    • Светлана 1 год назад
      • Славяна 1 год назад
        • Светлана 1 год назад
          • Славяна 1 год назад
          • Светлана 1 год назад
          • Славяна 1 год назад
          • Светлана 1 год назад
  2. Милла 1 год назад
    • Светлана 1 год назад
  3. Анюта 1 год назад
    • Светлана 1 год назад
    • Екатерина 1 год назад
      • Светлана 1 год назад

Оставить комментарий