Кабачки с овощами под сыром + видео-рецепт

Начался сезон кабачков и я конечно начинаю готовить разные вкусные и полезные блюда. Сегодня, я сорвала с грядки очень даже неплохой кабачок и скорее кинулась к плите. Мне так захотелось сделать кабачок в духовке. И как раз у меня оказались 2 спелых хороших помидора, домашний лук и сырок. Блюдо получилось само-собой. Будем готовить кабачки с овощами под сыром в духовке. И в конце моего рецепта будет видео-рецепт. Надеюсь, что скоро видео будет намного больше, чтобы Вам мои дорогие было ещё удобнее. Многие очень любят видео-рецепты. Я начинаю только снимать видео, возможно не всё в них гладко, кто-то может быть меня осудит, но я буду стараться для Вас! И так, приступим…
кабачки с овощами под сыром

Потребуется

  • Кабачок — 1-2 шт.
  • Помидор — 2-3 шт.
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Перец болгарский — 1-2 шт. (по желанию, у меня не было)
  • Соль и перец черный молотый — по вкусу (у меня была приправа универсальная с морской солью)
  • Масло растительное — 1-2 ст.л.
  • Зелень (у меня петрушка) — для подачи блюда

 

Как приготовить кабачки с овощами под сыром в духовке

Всё очень просто. Сразу я подготавливаю форму для запекания, которую выстилаю пергаментной бумагой. Можно бумагу заменить на фольгу или вовсе ничем не выстилать форму, а сразу её смазать растительным маслом.

Кабачки нарезаем кружочками, толщиной 1 см. и выкладываем их на дно формы.

Сверху солим и перчим по вкусу.

Выкладываем кружочки помидора. И сверху поливаем немного растительным или оливковым маслом.

На данном этапе можно добавить к овощам болгарский перец. Также не забываем про репчатый лук.

Сверху присыпаем овощи тёртым на крупной (мелкой) тёрке сыром и отправляем овощи на запекание в разогретую до 190 градусов духовку на 45-60 минут.

У меня кабачки запекались 50 минут. Вы ориентируйтесь на свою духовку, возможно потребуется чуть меньше или больше времени!

Готовые овощи достаём из духовки, украшаем блюдо веточками вежей зелени и подаём к столу!

Как они вкусны! Это блюдо можно кушать тем, кто придерживается ПП питания или просто следит за своей фигурой. 
кабачки с овощами под сыром

Раскладываем кабачки с овощами по тарелочкам и подаём как в горячем так и холодном виде!
кабачки с овощами под сыром

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Видео-рецепт по приготовлению кабачков с овощами под сыром в духовке:

Готовьте с удовольствием вкусные и полезные блюда из сезонных овощей — это просто, питательно и вкусно!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Оставить комментарий