Пицца «Три сыра»

Пицца! Пицца! Пицца! Этой вкуснейшей выпечке наверное можно спеть оду! Ведь многие просто жить не могут без этой быстрой и очень вкусной выпечки. Её можно готовить на разных основах, делая самое разнообразное тесто, а также в качестве начинки для пиццы мы выбираем только самое вкусное и любимое. Сегодня моя сестра Екатерина, как обычно со своим сыночком Андреем занимаются выпечкой, готовят домашнюю пиццу. В качестве начинки они решили использовать немного варёной колбасы и конечно сыр-сыр-сыр!!! Сыра будет в этой пицце — аж 3 вида… Если вы тоже любите сыр, обязательно приготовьте пиццу по этому рецепту.

Потребуется:

Для теста:

• сметана — 3 ст.л.
• майонез — 3 ст.л.
• яйца — 3 шт.
• мука — до средней консистенции теста

Для начинки:

• кетчуп — 4-5 ст.л.
• сыр плавленый («Янтарный») — 150 гр.
• сыр-брынза — 100 гр. (желательно домашний)
• сыр «Российский» — 100-150 гр.
• колбаса варёная (или сардельки) — 150 гр.

Как приготовить вкусную домашнюю пиццу 3 сыра:

Сначала делаем тесто для пиццы. Для этого мы соединяем взбитые яйца со сметаной и майонезом. Муку просеиваем и вводим до получения  теста средней густоты. Пока тесто немного постоит (отдохнёт), подготовим составляющие для начинки. Колбасу нарезаем кружочками, сыры трём на отдельные тарелочки.

Когда подошло время укладывать тесто, берём форму для пиццы или противень, выстилаем его пергаментной бумагой и выкладываем тесто, размятое руками или с помощью ложки. Сверху тесто промазываем кетчупом и выкладываем кружочки колбасы (сардельки).

Теперь нужно присыпать пиццу сыром. Первым Екатерины использует сыр копчёный.

Затем посыпает пиццу брынзой.

Последним слоем сыра — идёт обычный твёрдый сыр («Российский»).

Заранее мы разогрели духовку до 180-200 градусов и отправляем туда нашу пиццу на 20-30 минут. Как только верх пиццы красиво зарумянится, значит она полностью готова.

В готовом виде эта пицца очень похожа на хачапури, которые сверху присыпают сыром. Очень аппетитно, вкусно, красиво и по-домашнему приготовили наши поварята. Готовую пиццу нарезаем на кусочки и скорее подаём домашним к столу.

Приятного аппетита Всем желает Светлана, автор рецепта Екатерина и Андрей Марутовы и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Как приготовить вкуснейшую домашнюю пиццу с колбасой и солёными огурчиками — Вы найдёте в пошаговом рецепте с фото