Сушёная дыня в электросушилке

Дыня, как и арбуз — любимое лакомство, которым мы наслаждаемся летом до поздней осени. Но иногда хочется окунуться в жаркие летние денёчки и скушать дольку-другую медовой дыньки. Именно поэтому я предлагаю заготовить сушёную дыню впрок с помощью электросушилки. Эта электрическая помощница выручает нас так, что порой приходится задумываться… как же мы жили без неё раньше??? Если Вы тоже относитесь к обожателям дыни, обязательно сделайте впрок сушёную дыню. Её можно не только кушать вместо конфет с чаем, но и добавлять в виде цукат в каши, выпечку, салаты и тд.

Потребуется:

• Дыня
• Электросушилка

Как сделать сушёную дыню в электросушилке на зиму:

Как правило к концу лета у нас созревает большое количество бахчевых. В предыдущем моём рецепте я Вам рассказала, как приготовить сушёный арбуз. Сегодня мой эксперимент пошёл дальше — сделаем сушёную дыню. По вкусу она не уступает дыне свежей.

Как сделать сушёную дыню на зиму в электросушилке:

Если Вам попалась не очень спелая дыня — её как раз можно подсушить в зиму кусочками. Также ещё есть вариант — просто дать пару дней ей дойти и тогда вы будете сушить сладкую дыню. Она получается очень вкусной с необычным вкусом.

Нарезаем дыню на кусочки и срезаем с мякоти корку. Мякоть мы и будем сушить.

А я нарезала вот таким образом: просто по кругу нарезала кусочки толщиной 1 см.

Снимала корку и выкладывала на сушилку.

Температуру устанавливаем 60-65 градусов и сушим от 12-25 часов. Мощность моей сушилки 520 Вт.

И вот такую красоту мы снимаем с сушки и убираем на хранение в стеклянные банки под крышку.

Можно при закладке, переложит кусочки сушёной дыни пергаментной бумагой или вообще хранить в бумажных крафтовых пакетах или коробках. Вкусная зима Вам обеспечена.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!