Стейк на сковороде — рецепт

Что больше всего обожают кушать мужчины? Конечно мясо. Думаю, добрая половина сильного пола ответит именно так на поставленный вопрос. Поэтому, сегодняшний рецепт будет посвящён именно тому, как приготовить вкусный и сытный ужин для своей второй половины. Готовить будем свиной стейк на сковороде с луком и сыром, а на гарнир подадим вкуснейший жареный картофель с чесноком.

Наверняка Ваш супруг или любимый человек останется сыт и очень доволен. Не забудьте к вкусному ужину подать стопочку холодной водочки или рюмочку коньяка. Отказа не последует точно! Проверено!

Потребуется:

• Свиной стейк на кости (можно без кости) — 3 шт.
• Лук репчатый — 3 -4 шт.
• Сыр твёрдый — 100 гр.
• Картофель — 10-12 шт.
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Соль, молотый перец, специи — по вкусу
• Масло растительное
• Мука

Как приготовить стейк на сковороде — рецепт с луком и сыром:

Готовые свиные стейки солим по вкусу, перчим и обваливаем в муке.

Обжариваем на раскалённой сковороде с растительным маслом до румяной корочки.

Обжаренные стейки выкладываем на тарелку. Далее мы будем делать основу для лукового соуса.

Репчатый лук режем полукольцами и обжариваем на масле, где жарили стейки. Когда лук почти готов и стал прозрачным, выкладываем к нему стейки, утапливая в луковую массу и часть лука выкладываем поверх каждого стейка. Закрываем сковороду крышкой, делаем огонь на минимум и даём мясным стейкам дойти до полной готовности, пропитавшись ароматной луковой подливой в течении 30-40 минут.

Пока готовится мясо, на отдельной сковороде с растительным маслом жарим картофель, нарезанный брусочками с добавлением по вкусу соли, чёрного молотого перца и чеснока.

Как время вышло, каждый стейк сверху присыпаем тёртым сыром, тёртым на мелкой или крупной тёрке.

Закрываем крышку, даём сыру расплавиться в течении 3-5 минут.

Ужин готов! Мясной стейк с жареным картофелем подаём на большой плоской тарелке. По желанию украшаем блюдо зеленью. также можно добавить свежие овощи или консервированный горошек или кукурузу.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Смотрите также:

• Рецепт приготовления свиного стейка на сковороде с овощами