Пирожки с клубникой

Жарким тёплым летом тоже хочется вкусных домашних пирожков. Мы их делаем с разными начинками и конечно, в пору свежих ягод, печём пирожки с клубникой — нежной, вкусной и очень ароматной. Конечно, в качестве начинки Вы можете использовать и ассорти ягод, а также добавить чуточку свежесваренного варенья — Вы творитель, играйте со вкусами.

Нам больше нравятся пирожки именно с ягодами клубники. Тесто сегодня, впрочем как и всегда мы делаем обычное на воде — оно самое простое и получается всегда отменным, пышным.пирожки с клубникой

Потребуется:

для теста:

  • вода — до густой консистенции теста
  • дрожжи быстродействующие — 2,5 ч.л.
  • соль — 1 ч.л.
  • сахар — 1,5 ст.л.
  • мука — 1 кг. (+ мука для посыпки стола)
  • масло растительное — 2-3 ст.л.

для начинки:

  •  клубника свежая с сахаром (по желанию)
  • масло растительное — для жарки пирожков

 

Как приготовить сладкие пирожки с клубникой:

Для начала нам нужно приготовить дрожжевое тесто. Соединяем просеянную муку с дрожжами, солью и сахаром и начинаем вливать постепенно воду, замешивая тесто. Тесто должно получиться не совсем крутое, а нежное и мягкое. Даём ему подрасти, затем обминаем и снова оставляем в тёплом места увеличиваться, примерно на 30-40 минут. Конечно, многое зависит от используемых дрожжей, поэтому они обязательно должны быть свежими, желательно из только что открытой упаковки.

Клубнику перебираем от хвостиков и хорошо моем. Даём обсохнуть.

Когда тесто готово к работе, выкладываем его на рабочий стол присыпанный мукой и начинаем лепить пирожки. На каждый кружочек теста выкладываем сладкую начинку из ягоды и сахара и сразу защипываем пирожки. Важно! Хорошо скрепляйте пирожки, чтобы сладкая начинка не вытекала при жарке.

пирожки с клубникой

Сладкие пирожки у меня всегда треугольной формы. Пока лепим пирожки я разогревая мультиварку с растительным маслом на режиме ВЫПЕЧКА. И выкладываю пирожки швом вниз.

пирожки с клубникой

С каждой стороны поджариваем пирожки по 3-5 минут (при мощности мультиварки 700 Вт). Если у Вас мультиварка большей мощности, жарим пирожки примерно по 1-2 минуты — этого будет вполне достаточно. Вот такие румяные они получаются.

пирожки с клубникой

Остаётся только выложить их на тарелочку и скорее подавать своим домашним с чаем.

Приятного Всем аппетита и вкусного чаепития желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

 

Как приготовить вкусные домашние пирожки с картофелем и ливером — Вы найдёте в пошаговом фото рецептепирожки с ливером

Хотите получать новые рецепты на почту?

4 комментария

  1. Анюта 1 год назад
    • Светлана 1 год назад
  2. Светик 1 год назад
    • Светлана 1 год назад

Оставить комментарий