Салат с курицей и апельсинами

 А Вы когда-нибудь пробовали салат из курицы с апельсинами? Если нет, Вы многое потеряли… На первый взгляд это не совсем обычный салат может даже кому-то показаться не совсем съедобным, но поверьте — вкус отварной курочки в соединении с сочным апельсином и сладким изюмом — это что-то восхитительное!!!

Этим салатом нас угощала моя мама в свой день рождения. Скажу Вам сразу — все гости были просто свержены наповал, такой он вышел вкусный. В моей копилочке кулинарных рецептов есть похожий рецепт салата — это КреолкаВ нём курочка отлично соединяется с ананасами, но здесь вкус салат совсем другой, тоже требующий к себе большого внимания. Я просто уверена что найдутся у нас такие гурманы, которые захотят приготовить этот салат и оценить его вкус по-достоинству.

салат с курицей и апельсинами

Потребуется:

  • курица — 300 гр.
  • лук репчатый — 2 шт.
  • изюм без косточек — 1 стакан
  • морковь сырая — 2 шт.
  • сыр — 150 гр.
  • орехи грецкие — 1 стакан
  • апельсин — 2-3 шт.
  • уксус яблочный
  • сахар
  • соль
  • майонез

Как приготовить вкусный, оригинальный салат с курицей и апельсинами.

Заранее нам нужно отварить до готовности курицу. Репчатый лук мы нарезаем полукольцами и маринуем в яблочном уксусе с солью и сахаром. Сахара и соли я брала по вкусу — примерно 1 ст.л. сахара и и 1/3 ч.л. соли. Уксуса до уровня покрытия лука.

Изюм мы перебираем, тщательно моем и запариваем кипящей водой, чтобы он распарился, затем сливаем воду и хорошенько даём обсохнуть. Когда все ингредиенты подготовлены, начинаем сборку салата.

1 слой: Куриное филе режем кубиками или просто рвём руками. Выкладываем на дно салатника и промазываем майонезом.

салат с курицей и апельсинами

2 слой: Сверху выкладываем промаринованный репчатый лук. Предварительно ему даём стечь.

салат с курицей и апельсинами

3 слой: Морковь трём на мелкой тёрке и выкладываем на маринованный лук.

салат с курицей и апельсинами

4 слой: Поверх моркови выкладываем распаренный изюм.

салат с курицей и апельсинами

5 слой: Сыр трём на тёрке, выкладываем и промазываем майонезом.

салат с курицей и апельсинами

6 слой: Грецкие орехи измельчаем на свой вкус: или с помощью блендера или просто руками.

салат с курицей и апельсинами

7 слой: Последний, укладываем резанные апельсины, стараясь удалять перегородки.

салат с курицей и апельсинами

Вот такой красивый, сверху оранжевый салат у нас получился.

салат с курицей и апельсинами

Он очень нам понравился, думаю, что и Вы мои дорогие захотите порадовать своих домашних и приготовить им этот салат. А вот такой он получился на срезе.

салат с курицей и апельсинами

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

 

Как приготовить вкусный салат с курицей и ананасами — Вы найдёте в пошаговом рецепте с фотосалат Креолка

Хотите получать новые рецепты на почту?

6 комментариев

  1. Светик 2 года назад
    • admin 2 года назад
  2. Анюта 2 года назад
    • admin 2 года назад
  3. Илона 1 месяц назад
    • Светлана 1 месяц назад

Оставить комментарий