Салат с консервированной фасолью и свиным окороком
Приготовить простой и вкусный салат, дело не сложное. Важно соединить ингредиенты, которые сочетаются между собой. Мне пришёл в голову простой, но безумно вкусный и сытный рецепт салата из красной фасоли, корейской моркови, копчёного окорока и сухариков. Результат превзошёл все наши ожидания. Салат получился вкусным и сытным, а главное — готовится быстро, нужно просто соединить любимые ингрединеты и можно начинать трапезу.
Потребуется:
- Фасоль красная консервированная — 1 б.
- Кукуруза консервированная — 1 б.
- Корейская морковь — 200-300 гр.
- Свиной окорок — 300-400 гр.
- Сухарики — 1 уп. (40 гр.)
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Майонез
Как приготовить вкусный и сытный салат из красной фасоли, корейской моркови, окорока и сухариков:
Возьмите большой салатник и выложите слитую от жидкости красную консервированную фасоль и консервированную кукурузу. Можно использовать отварную домашнюю фасоль. Кому как удобно. Мне сегодня захотелось для салата использовать именно фасоль крупную красную.
Приготовим корейскую морковку или просто купим в магазине. Отжать немного сок и выложить в салатник. Как приготовить домашнюю морковь по-корейски, я рассказывала Вам в своих предыдущих рецептах.
Сюда же к составляющим добавляем порезанный свиной окорок. Можно использовать вместо окорока копчёную куриную грудку, окорочка или добавить вовсе отварное мясо (если Вы следите за своим питанием). Мне нравится, когда в этом салате мясо подкопчёное. Так вкус салата становится более пикантным и насыщенным.
Для аромата и вкуса добавим натёрный на мелкой тёрке чеснок или пропущенный через пресс.
И остаётся добавить в салатник сухарики готовые магазинные или сделать сухарики домашние в духовке. Конечно, второй вариант домашних сухариков получится более полезным.
По вкусу добавьте в салат майонез (майонез Вы также можете сделать своими руками).
Перемешайте салат, дайте ему 5-10 минут настояться и можно кушать. Лучше всего подавать салат охлаждённым в общем салатнике или уложить в креманки порционно.
Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!
