Блины сладкие в соусе из сгущённого молока, масла и какао

Существует множество рецептов приготовления блинов, но в нашей семье почему-то самыми любимыми и часто готовящимися считаются блины бездрожжевые, приготовленные на молоке. Вот такие тонкие блины мы сегодня и будем готовить, только не совсем обычным способом. Готовые блины мы будем томить в сладком соусе, приготовленном из сгущённого молока, сливочного масла и какао. Думаю, такие блины приведут и взрослых и детей в полный восторг, ведь они получаются сладкими, вкусными, тающими во рту.
Так что всех сладкоежек мы приглашаем к нам на блины!

Потребуется:

Для блинов:
• Молоко – 1,5 л.
• Яйцо – 1 шт.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Соль – 1,5 ч.л.
• Сахар – 1 ч.л.
• Мука – 500 гр. (чтобы тесто было жидким – я пеку тонкие блинчики)
Для сладкого соуса:
• Сгущённое молоко – 1 б. (400 гр)
• Масло сливочное – 150 гр.
• Какао (у меня Несквик) – 6 ст.л.

Как приготовить сладкие блинчики в шоколадном соусе:

Сначала нам нужно приготовить тесто для блинов. В тёплое молоко всыпаем сахар, соль, добавляем растительное масло и яйцо. Всё тщательно взбиваем венчиком и начинаем добавлять просеянную муку. Тесто должно получиться как жидкие сливки и без комочков. Если вы любите блины потолще, можете добавить побольше муки.Из блинного теста выпекаем тонкие блины.

Сворачиваем из в плотную трубочку.

Каждый блин разрезаем наискосок и укладываем в подготовленную для дальнейшего запекания миску. Томить наши блинчики мы будем в микроволновой печи.

Теперь приготовим сладкий соус: в небольшую кастрюльку выливаем сгущённое молоко, добавляем сливочное масло и какао.

Ставим на маленький огонь и с помощью лопаточки или ложки перемешиваем. Масса должна равномерно соединиться.

Полученным сладким шоколадным соусом заливаем подготовленные блинчики. Накрываем миску крышкой и ставим в микроволновую печь на 5-7 минут при мощности 700 Вт. (или в духовку при температуре 180 градусов на 5-7 минут.)

Блинчики получаются томлёными, пропитанными сладким соусом, со вкусом шоколада – ну просто объедение для сладкоежек.

Приятного всем аппетита желает Светлана и kulinarochka2013.ru!

Смотрите также:

• Блины заварные тонкие на кефире
• Блины толстые шоколадные