Шарлотка в мультиварке с клубникой и шоколадом
Шарлотка — это сладкий пирог с запечёнными яблоками. Рецепт классической шарлотки выглядит так: дно формы выкладывается хлебом, который предварительно вымочили в яичной смеси или масле, сверху выкладываются яблоки, либо яблочное пюре и покрывается вторым слоем хлеба. Можно выложить несколько хлебных и яблочных слоёв. Далее, классическая шарлотка запекается, охлаждается и подаётся со взбитыми сливками или шариками мороженого.
Рецепт шарлотки, которая живёт практически в каждой семье, на мой взгляд можно назвать бисквит с яблоками, яблочный бисквит или просто яблочный пирог. Но я хочу предложить Вашему вниманию рецепт очень вкусной шарлотки с клубникой и шоколадом. Поверьте, иногда просто необходимо экспериментировать и радовать своих домашних новой интересной выпечкой, а тем более не совсем обычной и не привычной.
Потребуется:
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — 2 мульти стакана
- Мука — 2 мульти стакана
- Ванилин — 1 пак. (1 гр.)
- Клубника — 10-15 шт. (по вкусу) — я использовала замороженную клубнику
- Шоколад — 50-100 гр. — у меня оставшийся шоколад от сладких яиц-сюрпризов для детей.
- Масло сливочное — для смазывания чаши мультиварки
Как приготовить вкусную шарлотку в мультиварке:
Взбиваем яйца в крепкую высокую пену.
Добавляем небольшими порциями сахар.
Продолжаем взбивать яичную массу на высокой скорости до получения густой массы.
Теперь нам нужно просеять муку с ванилином и ввести её небольшими порциями в тесто. Это можно сделать с помощью кулинарной лопаточки или на самой маленькой скорости миксера.
Вот такое тесто у нас получилось.
Теперь нам нужно измельчить шоколад и ввести его с помощью лопаточки в бисквитное тесто. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Сегодня я первый раз выпекаю этот яблочный пирог в своей новой мультиварке LENTEL 4LD11, с объёмом чаши на 4 л. и мощностью 700 Вт. Хочу сразу сказать, что я очень рада своему приобретению.
Готовое бисквитное тесто выливаем в чашу мультиварки.
Поверх теста выкладываем замороженную (или свежую) клубнику. Устанавливаем программу ВЫПЕЧКА на 1 час 15 минут (впоследствии этого времени оказалось мало, так как объём выпекаемого теста было довольно большое). После выхода установленного времени нужно ещё добавить на этом же режиме ВЫПЕЧКА 20-30 минут. Затем, после полного приготовления, шарлотку нужно оставить в режиме ПОДОГРЕВ на 10-15 минут.
Вот такая красавица шарлотка у меня получилась. Высокая и очень вкусная.
С помощью лотка-пароварки вынимаем готовую шарлотку на подготовленное блюдо.Отрезаем кусочек и всех зовём пить чай! На фото видно, что клубника и шоколад осели на дно, но от этого вкус не изменился, шарлотка оказалась просто восхитительной, нежной, сладкой и в тоже время с небольшой кислинкой от клубники. По желанию, шарлотку можно присыпать сахарной пудрой или какао. Это просто великолепно, ново, необычно и ОЧЕНЬ вкусно!
Приятного аппетита желает Всем Светлана и моя вкусная домашняя kulinarochka2013.ru!
Смотрите также:
- Шарлотка классическая с яблоками в мультиварке
- Вкусная шарлотка с какао и замороженными ягодами в мультиварке
Красивая шарлоточка! И высокая получилась, несмотря на то что в ней всего 4 яйца.
Свет, я уже тут чашку чая себе налила и ложкой стучу сижу 😉
всё — кусочек-другой бери обязательно))))
всё для ВАС дорогие мои!!!!
Спасибо, вкусно!
на здоровье — угощайся Анечка!
Какая божественная красота и вкуснота!!!!!!!!!!!!!! Я тоже присоединяюсь к Анюте, с чашечкой чая))))
Спасибо Славяночка — правда вкусно!!!
может кто-то бы и других каких-то ягод добавил)))
угощайтесь — девочки!!!
И я тоже!!! К вам присоединяюсь
Давайте-давайте — девочки — налетайте)))
как раз для нас — клубника и шоколад)))
😉
Светик, ты решила вторую мультю приобрести? Одна уже не справляется?
да Светик — иногда мне прямо не хватало второй — ДЛЯ ПОЛНОГО СЧАСТЬЯ)))))
😉
я ведь теперь и ПЕРВОЕ часто готовлю в мульте…
Да, для такой кулинарочки, мультиварочки будут стараться! Пусть только радуют свою хозяюшку!
Спасибо — Светик!
Радуют вот теперь)))))
Информация бесспорно интересная. Уверен что любой читатель не сможет остаться равнодушным к тексту
спасибо)))
Светуль спасибо за рецепт — очень вкусно и с душой. Мужу понравился пирог!!!Всем друзьям советую к тебе на сайт заходитью
спасибо огромное за такие добрые слова — мне очень-очень приятно))))