Рецепт быстрого пирога-пиццы

Пицца — выпечка, любимая очень-очень многими людьми. Но не всегда у нас есть возможность приготовить самую настоящую пиццу, поэтому, предлагаю вам рецепт быстрой пиццы, которую мы готовим, смешивая тесто с остальными составляющими. В качестве начинки для пиццы выбирайте что вам угодно. Я решила сделать быструю пиццу с сыром, колбасой и зеленью. Вы можете добавить отварную или копчёную курицу, мясо, копчёные колбаски, оливки или что-то другое. Быструю пиццу можно кушать как обычную или подавать вместо хлеба к первым и вторым блюдам, ведь она чем-то похожа на вкусную закрытую пиццу или домашние лепешки с начинкой.быстрая пицца в духовке

Потребуется:

  • яйца — 4 шт.
  • кефир — 1,5 стакана
  • мука — 1,5-2 стакана
  • колбаса — 300 гр.
  • зелень (укроп, перья зеленого лука)
  • майонез — 3 ст.л.
  • сыр — 150-200 гр.
  • сода — 1 ч.л. без горки
  • соль — щепотка

 

Как приготовить быструю пиццу)

Для того, чтобы тесто в пицце получилось воздушным и нежным, отдельно взбиваем яичные белки в крепкую пену.
взбитые белки

Также отдельно взбиваем яичные желтки до бела.
взбитые желтки

Соединяем белки и желтки, вымешивая медленно, аккуратно.
соединяем белки с желтками

Далее вливаем кефир, соединённый с содой и солью.
тесто на кефире

Добавляем порциями просеянную муку. Муку из фасованных по 1-2 кг. пакетов можно не просеивать.
тесто на кефире

Всё перемешиваем венчиком до получения однородного теста.
тесто на кефире

Добавляем немного майонеза. Перемешиваем.
тесто на кефире

В тесто добавляем мелко нарезанный укроп и перья зелёного лука.быстрая пицца

Добавляем резанную колбасу (сосиски, сардельки).быстрая пицца

Добавляем тёртый на крупной тёрке сыр.
быстрая пицца

Всё перемешиваем.
быстрая пицца с колбасой

Форму для приготовления пиццы застилаем пергаментной бумагой или смазываем растительным (сливочным) маслом. Выливаем тесто. Разравниваем.
быстрая пицца с колбасой

Выпекаем быструю пиццу в духовке, разогретой до 180-190 градусов в течении 30-45 минут до румяной корочки. Готовность пиццы можно проверить деревянной палочкой.
быстрая пицца в духовке

Подавайте пиццу в пылу с жару или холодной. Она вкусна в любом виде.
быстрая пицца в духовке

Вкусная домашняя пицца порадует всю семью.
быстрая пицца в духовке

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

4 комментария

  1. Наталья 2 месяца назад
    • Светлана 2 месяца назад
  2. Луиза 2 месяца назад
    • Светлана 1 месяц назад

Оставить комментарий