Салат «Негреско» с курицей, черносливом и орехом
Сегодня мы приготовим с Вами, мои дорогие, вкусный и очень сытный салат «Негреско» из курицы с черносливом, орехами, сыром и огурцом. Этот рецепт очень популярен на просторах интернета, а приготовив его, я поняла, что сделать по истине вкусный салат — дело тонкое. Ведь нужно, чтобы все его составляющие соединялись воедино, будто песня. Этот салат именно такой, вкусный, необычный, в сочетании куриного филе, чернослива, орехов и свежего огурца. Обязательно приготовьте его — оцените по достоинству!
Ингредиенты:
- Куриное филе (отварное) — 400 гр.
- Огурец свежий — 1-2 шт.
- Яйца отварные — 4-5шт.
- Чернослив — 150 гр.
- Сыр твердый — 150-200 гр.
- Орехи грецкие — 100 гр. (у нас кедровые орешки)
- Майонез
Как приготовить «Салат»Негреско» с курицей, черносливом, орехами, сыром и свежим огурцом:
1. Отварное куриное филе измельчаем ножом.
2. Сваренные вкрутую яйца очищаем и мелко нарезаем.
3. Огурцы промойте и нашинкуйте тонкой соломкой.
4. Если чернослив слишком твердый, замочите его в горячей воде на 10 минут. Затем промакните салфеткой, нарежьте тонкими полосками.
5. Если Вы используете грецкие орехи, натрите их а тёрке или просто порубите ножом. У нас орешки кедровые. Их мы не будем измельчать.
6. Твердый сыр натрите на мелкой/крупной терке.
Вместо майонеза можно использовать смесь натурального йогурта со сметаной или с майонезом. Можно прослоить салат только натуральным йогуртом.
Теперь выкладываем салат слоями в порционные вазочки или в общий салатник. Выкладываем в такой последовательности:
-курица,
— яйца,
— огурцы,
-чернослив,
— орехи,
— сыр.
— сверху салат снова присыпьте орешками и по желанию украсьте веточками свежей зелени.
Между каждым слоем кладем заправку из майонеза (сметаны) и йогурта или просто промазываем сеточкой из майонеза.
Перед подачей ставим салат с курицей и черносливом в холодильник на 1 час. Негреско покорит Вас и Ваших домашних своим неповторимым, незабываемым вкусом!
Приятного аппетита желает Всем Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!
Кедровые орешки очень вкусные и полезные, хотя, конечно, нужно постараться освободить их от скорлупы. Попробую приготовить такой салат с грецкими орешками, их-то у нас, в отличие от кедровых, много 🙂
Совершенно верно Ольга, кедровые орешки весьма полезны и питательны
и конечно их можно заменить на грецкие орехи по желанию))
а я покупаю кедровые орешки уже чищенные)))