Курица в томате в мультиварке
Курица – самый распространённый вид домашней птицы. Куриное мясо очень нежное, вкусное, полезное, а именно поэтому очень часто становится гостем на наших столах. Ведь куриное мясо очень быстро готовится, а также стоит достаточно дёшево. Оно не такое жирное, как мясо, его можно кушать детям и тем, кто следит за своим здоровьем и фигурой.
У каждой народности есть свои блюда, приготовленные из курицы. Например: цыплёнок табака – это коронное блюдо Грузии, во Франции – есть такое блюдо из курицы, как курица по-французски, а вот курицу с яблоками – готовят в любой европейской кухне, для Русской кухни – очень характерна курица, фаршированная блинами и тд. Согласитесь, мы сами очень часто готовим курицу на праздники, запекая её в духовке целиком. В общем, курица нас всегда выручает, а блюда из неё получаются красивыми и очень вкусными.
Потребуется:
- Курица – тушка (у меня на 1 кг. 800 гр.)
- Соль и перец — по вкусу.
- Соус томатный – 300-400 мл. (я использую свой домашний кетчуп или магазинный Краснодарский томатный соус)
- Лавровый лист – 1-2 шт.
- Масло растительное – для жарки курочки.
- Зелень – у меня замороженный укроп.
Как приготовить курицу в томате в мультиварке:
Замечу сразу, что томатный соус должен быть на вкус очень вкусный. Не стоит использовать томатную пасту, но в крайнем случае, пасту можно предварительно довести до нужного вкуса (добавить в неё соли, возможно молотого перца, немного воды и тд.)
Тушку курицы тщательно моем, разделываем на порционные кусочки. Мультиварку включаем на режим ВЫПЕЧКА по умолчанию на 40 минут. Наливаем в чашу растительное масло и выкладываем кусочки курицы в чашу. Сверху немного солим (совсем чуть-чуть, так как в томатном соусе соли достаточно), перчим по вкусу и добавляем лавровый лист.
Обжариваем кусочки курицы с обеих сторон до красивой румяной корочки (хотя этого можно и не делать вовсе, с одной стороны курица всё равно подрумянится в процессе приготовления).
Когда мы курочку перевернули на другую сторону, заливаем томатный соус поверх курицы.
Сверху добавляем измельчённую свежую или замороженную зелень и закрываем крышку мультиварки. В это время на табло мультиварки высвечивается оставшееся время: 15 минут. Мультиварку, переводим на режим ТУШЕНИЕ на 1 час. Но готовится курочка будет у нас не полностью час. Когда выйдет 30-40 минут – этого будет вполне достаточно.
Открыв крышку, мы видим, что курочки вполне готова, мяско пропиталось и полностью готово к употреблению. Подавать курицу можно абсолютно по-разному: с картофельным на гарнир, с макаронными изделиями, с гречкой, отварным рисом или как я – со свежими овощами.
Курица в томате получилась просто очень нежной и сочной, со вкусом томатного соуса. Ужин удался на славу.
Приятного аппетита и всегда вкусных блюд, желает Всем Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!
Такие «аппетитные» фото… Надо попробовать приготовить…
не пожалеете Любовь
А у меня скоро начнется ремонт на кухне, плиту уже вывезли, так что буду мультиварить…
Света, спасибо за рецепт, очень актуально!
да — мультиварка супер помощница)))
выручает постоянно)))
а меня, когда мы переехали и делали на кухне ремонт, выручала очень долго микроволновая печь)))
всё в ней делала и супчики варила и второе готовила 😉
а сейчас конечно, ещё и мультя может помочь
Да курочка такая, что аромат кажется до меня до шел 😉
ну пробуй тогда))))
В микроволновке суп варила?! Ни чего себе…. Я там только подогреваю, и все.
да светуль — в микроволновке своей все-всё делала)))
даже помню — пришли к нам родители мужа на нашу годовщину свадьбы — я стол накрыла : и нажарила мяса и окорочка)))
она говорит ты что купила? я — нет))))
сама нажарила в микроволновке))))
вот так)))
а для супчика покупала специальную форму стекляную в которой сейчас иногда хлеб пеку, если в духовке делаю)))
у меня микроволновка очень хорошая — и гриль и супер гриль — и противень в ней специальный для запекания например)))
так что — жизнь заставила — заехали в дом, а газа не было 9 месяцев и лифта кстати тоже 😉
а мы на 10 живём этаже 🙂
Зато мышцы накачены! Ну все таки далековато без лифта 😉
Молодец, человек говорит ко всему привыкает, а жизнь заставит и научит. Умничка.
ага — накачены — тогда мы прямо за несколько минут поднимались — а сейчас, если что-то с лифтом — уже отвыкли — как поднимаемся, языки на плечах несём)))) 😉
а человек — да — привыкнет ко всему — но к хорошему — ещё быстрее 🙂
Светик, так аппетитно!!!!!!!! Классная курочка получилась у тебя! Я бы еще побольше специи добавила, но это уже моя прихоть 🙂
вкусная — да)))
а я вот специально славян без специй готовила)))
просто с зеленью — тоже вкусненько)))
ну да для деток нужно, а я для себя бы добавила 🙂
конечно, для себя я всё добавляю))) 😉
обожаю специи и соусы
Очень вкусный рецепт курицы. Мультиварки у меня так и нету, никак не могу выбрать достойную себя )) Но такую вкусную курицу в томате, думаю, можно потушить в кастрюле или духовке. Попробую ))
конечно — можно и на сковороде)))
я тоже часто так делаю)))
быстро и просто)))
а мультиварочку то надо купить — такая помощница — у меня уже их целых 2 штуки!!!
Посмотрела и захотелось. Хочу купить мультиварку, попробовать приготовить!
Юлечка — обязательно сделайте это приобретение)))
не пожалеете