Компот из крыжовника «Мохито» на зиму

Компот — вкусный и полезный прохладительный напиток, который можно приготовить из разных ягод и фруктов. Варим мы их как просто, для ежедневного употребления, а также заготавливаем полезные, ароматные компоты впрок, на зиму, чтобы в морозные дни наслаждаться витаминами и пользой домашнего компота. Сегодняшний мой рецепт будет посвящён не обычному, банальному компоту, приготовленному из клубники, малины, вишни или чёрной смородины… Будем делать чрезвычайно полезный, освежающий компот «Мохито» из ягод зелёного крыжовника, лимона с добавлением веточек мяты. Если в такой компот Вы добавите немного рома, то уже получится самый настоящий Мохито. И так, давайте экспериментировать вместе.компот из крыжовника с лимоном

Потребуется:

  • Крыжовник — 2-3 стакана ( на банку объёмом 3 л.)
  • Сахар — 1 стакан
  • Лимон (можно лайм или лимонную кислоту) — 2-4 ломтика
  • Мята — 2-4 веточки
  • Вода

крыжовник, лимон, мята

Как приготовить компот на зиму из крыжовника, лимона и мяты «Мохито»:

Перед тем, как начать приготовления компота, подготовим ингредиенты. Для этого, собираем крыжовник с куста и промываем его под проточной водой. Даём стечь воде. Лимон моем с щёткой. Веточки мяты тоже тщательно промываем, так как обычно на них скапливается много грязи и песка.крыжовник, лимон, мята

В чистую, стерильную банку всыпаем зелёный крыжовник (хвостики с ягод можно не срезать), добавляем веточки мяты и дольки лимона (лайма). Если у вас не оказалось лимона, добавьте в банку 1 ч.л. лимонной кислоты.компот из крыжовника

Заливаем банку кипящей водой и оставляем на 20-25 минут.компот из крыжовника с лимоном

Затем, сливаем с банки воду в кастрюлю, всыпаем в неё 1 стакан сахара и доводим до кипения. Сахар должен раствориться полностью. Когда сладкий маринад закипел, кипятим 1-2 минуты и заливаем его снова в банку с ягодой, лимоном и мятой.компот из крыжовника с лимоном

Компот готов. Остаётся только укупорить банку крышкой под ключ или закрыть под винтовую крышку.компот из крыжовника с лимоном

Горячие банки с компотом укутать под одеяло на 2 суток. На 2 сутки остывшие банки с компотом убираем в прохладное место, кладовку или отправляем для хранения в погреб. Компот из крыжовника отлично хранится в домашних условиях при условии соблюдения нормальной температуры.компот из крыжовника с лимоном

Приятного Всем аппетита и вкусных, полезных заготовок, желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

4 комментария

  1. Славяна 3 месяца назад
    • Светлана 3 месяца назад
      • Славяна 3 месяца назад
        • Светлана 3 месяца назад

Оставить комментарий